麺屋 瑞風
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「特製鶏白湯ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 170 件
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味玉鶏白湯ラーメン 950円
激しく雨が降る平日、お店裏のコインパに車を停め3年振りに訪問。
営業時間と休業日が変更になっていたので、平日午後2時半、雨のせいもあるかと思いますが、すんなり入店。
この時間、絶品チャーハンは当然売切れ、お得感ある特製も売切れなので味玉鶏白湯ラーメンをポチっと。
カウンターには薄い発泡スチロールにサランラップを巻いたような席の仕切りがあり、感染症対策がしっかりされています。
創業当時からのイケメン店主の寡黙でテキパキと調理に集中する姿は変わっていません。
さてさて、超久々の一杯の早い着丼。麺顔は変わっていません。上質な鶏油と鶏の香りが立...
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...分程の「瑞風」に行ってきました。
注文したのは
「特製 鶏白湯ラーメン」900円。
大盛り 100円。
30分ほど並びカウンターへ、店主は1人で切り盛りされているらしく回転率はそこそこでした。
濃厚な鶏白湯...
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...分くらい待ったかしら。
店舗入って券売機、お水はセルフ。
店主さんお一人で忙しそうｗ
【特製鶏白湯ラーメン 1,000円】
デフォは850円で味玉；100円、更に特製になると+50円で角切りチャーシューが3個...
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田無駅北口から徒歩3分ほど。土曜日14:30頃の訪問。外待ち3名。内待ちなし。
入店まで10分ほど。券売機で「味玉煮干醤油ラーメン（950円））」の食券を購入し、空いている
カウンター席に座ります。先客は4名ほど。厨房は男性1名のオペです。各席にポットが置いて
あります。ティッシュも各席にあります。
土曜日の午後に田無駅周辺で用事があり、その前にこちらのお店を訪問してみました。
着丼まで7分ほど。
早速スープを一口。強い煮干しを想定していたが、ほんのりとあっさりしていました。
しっかりした煮干しではありますが、他の食材もいろいろと感じられます。少し塩味...
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2023/9/5火曜12:16
田無の麺屋 瑞風に来ました。
本日時点食べログ3.73TOP5000です。
鶏白湯ラーメンらしいですね。
前回行った時はこちらも遅い夏休み。
今日はリベンジです。
前回来た時も思いましたが
場所がすこぶる分かりづらい。
それでも百名店取ったことあるので
味は確かなんでしょう。
店先の先客は2名でした。
12:25
カウンター5席
店主ワンオペ
BGMはJ-POPの最新。
人気のチャーハンはこの時間では売り切れのようですね。
この店の人気メニュー鶏白湯の食券850円。ポチッとし、カウンターに置きます。...
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田無警察署で猟銃の経験者講習を終えてから昼食のために訪問。
12時ちょい過ぎの到着で6人待ち。着席して提供まで30分待ちぐらいでした。
他の人のレビューみると、やたらチャーハンが話題になってるけど今日は見事に売り切れで、鶏白湯+味玉（1000円）をオーダー
とろみが付いているのは、スープで炊かれた鳥のもみじ由来ですかね？この手のスープって旨み過多というか、濃すぎて喉の奥がヒリつく感じになったりするけど、程よい感じで美味しい。
麺は低加水で、噛み切る時にザクザクした感じの食感が、時間とともにしなやかに変化するタイプ。
味玉も調度良い味付けで黄身トロリな好きな奴だった...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
約半年ぶりのこの日は11:00到着で1人待ち(^｡^)
場所柄行列が少ないのも魅力ですね✨
23分待って11:23の開店と同時に入店です。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみ...
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煮干しや豚骨ではなく、別の種類のラーメンが食べたくなったのでこちらに来ました！
濃厚だけどすいすい食べられるラーメンには終始関心してました！食べた後も中年の叔父さんのお腹が下ることもなく、終わった後に子供と博物館にも無事行くことが出来ました。
大人にも子供にも、口触りが良いのに濃厚、美味しいラーメンをありがとうございました！...
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...
入店までは１時間程。
〈券売機制〉
■ 特製鶏白湯ラーメン 950円
特製で1000円以下というのが昨今の値上げラッシュの時代に有り難く思う。
ロッドは3杯位なのかな...
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かなり濃厚でドロッとしたスープです。
チャーシューは柔らかく仕上がっているのですが、厚切りなので弾力と噛みごたえごあります。
ラーメンにスープ割り？と思ったのですが、鰹出汁の割りスープを入れると 今までとは違うテイストでスープを楽しめます。
カウンターのみ5席なのでタイミングが悪いと待ち時間は長くなります。
お客さんに手頃な値段でラーメンを提供したと言う想いが伝わってくる一杯。
ワンオペなので時間に余裕を持って訪問して下さい。ご馳走様でした。
...
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田無の路地裏の名店・麺屋瑞風と言えば濃厚な鶏白湯ラーメンと希少価値の高いチャーハンですが、実はあるんです。煮干ラーメンが。
とりあえずの瑞風、というわけにはいかず、チャーハンはどうしても食べたいのですが、WBCを見てましたら家を出るのが遅れて、一巡目に入れず焦りました。
前に瑞風のチャーハンの提供量を計算してみましたが、おそらくお米3合分かと。チャーハンは大中小ありますけれど、私で最後となったのを含めて計7杯分のチャーハンとなり、おそらくチャーハン小で10杯分の用意と勝手に予想してます。最初に気合い入れてチャーハン大を頼む人が続けばもう一巡目で入れなければ絶望でしょう。
とり...
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...麺屋 瑞風（田無）
初訪問！特製鶏白湯ラーメン
濃厚鶏白湯ラーメンをいただく
平日13:00到着
外3人待ち
13:05入店
▼食券--------------------
特製鶏白湯ラーメン950円
にする
濃厚煮干ラーメンがあるんだから、濃厚鶏白湯ラーメンがあっても普通だと思う。
濃厚鶏白湯楽しみで仕方ない...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
5ヶ月ぶりのこの日は11:00到着でPP(^｡^)
30分待って開店と同時に入店です。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみながら待つ事10分程で着丼です(^｡^)
味玉鶏白湯...
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実家近くのラーメン屋巡り
このエリアではひばりヶ丘二郎に続いて評価の高い
「麺屋瑞風」に訪問
カウンター5席をワンオペで回していますが手際いいのかあまり待ちませんでした
味玉鶏白湯ラーメン¥900
チャーハン（中）¥450
鶏白湯は濃厚で細めの麺に絡みさらっと完食！
ラーメン以上に評価の高いチャーハンもシンプルな具材なのにめちゃ美味い！
実家に帰った時はまた行きたいです...
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...人入る、丼はカウンター上へ、など。ワンオペをみんなでサボートすることで、安くて美味しいラーメンが食べられるのでしたらいくらでもって感じですね。
特製鶏白湯ラーメンを注文しました。950円です。
5分程で着丼した姿は、950円とは思えぬ豪華さ。具材は厚切りチャーシューと角切りチャーシュー...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
3ヶ月ぶりのこの日は11:15到着で7人待ち(^_^;)
普段は行列も殆どないんですがこの日はタイミング
悪く35分待って入店です。オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみながら待つ事1...
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こちらのお店は前々からBMしていて、過去何度かトライしたことがあるのですが、今までは空調設備の修理やら、臨時休養やらでご縁がありませんでした！
本日は一粒万倍日＆大安ということで、実家の氏神様である田無神社にお参りに行った後、他のお店を目当てにしていたのですがなんと1時間待ちということで偶然、営業されていることを知り、13時頃伺いました。
店内はカウンターのみで5名しか入れなく、ワンオペでした。
本日オーダーしたのは下記。
味玉鶏白湯ラーメン（850円）
氷結レモン（250円）
ライス（130円）
最初に氷結が出てきて、チャシューとネギのおつまみが出てきました！
氷...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 瑞風（ミズカゼ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-455-4125 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅北口、徒歩4分。 田無駅から311m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇以内なら可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2016年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
西武新宿線田無駅北口、徒歩4分。
旧青梅街道田無町交差点の路地裏。
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...昼食どきを避けましたが、5人並んでおり待つことを覚悟して並びました。スムーズに入れ替えがされ30分ほどで店内に入れました。食券機で特製鶏白湯ラーメン1000円を購入。ちなみに同じタイミングで入店した二人(知らない人)も同じく特製鶏白湯ラーメンを注文していたので、人気メニューだと確信しました。スープはとても濃厚で旨味が凝縮されていて、丁寧に作られているのだと感じました。チャーシュー...