気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3922-4030
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
2年ぶりに頂きました
-
{"count_target":".js-result-Review-74895720 .js-count","target":".js-like-button-Review-74895720","content_type":"Review","content_id":74895720,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
昔から変わらぬ味、いや、むしろ・・・
2014/9 再訪 タイトル修正・点数修正
久しぶりに再訪しました。土曜日のお昼時だったので大行列。しかし、並んでいると店員さんが
オーダーを取りに来て、席に着くと程なくしてラーメンが運ばれてきました。見事な客捌きです。
前回感じた酸味はそれほど感じられませんでしたが、大きな丼にたっぷりのスープとたっぷりの麺。
大勝軒はこうじゃなくっちゃ！ 今回は麺固めでお願いしたので、自分の好みの茹で加減でした。
今回も感じましたが、チャーシューが昔（かなり昔）と明らかに変わっていて、美味しくなっています。
肩ロースでしょうか。脂身も適度に入っていて、柔らかく煮込まれていて、以前より大きさも厚みもあります。
30年以上通っていますが、昔から変わらぬ味、むしろ美味しくなっているかも。
いずれにしても、満足出来る一杯を提供し続けているお店です。
---------------------------------------------------------------------------------------
昔から(中華そば550円の時から）好きで通っていたお店ですが、実家から八王子に引っ越してしまったので、
訪れる機会も激減しました。週末は同じ永福町系の八王子大海軒に通う今日この頃です。
実家に戻った時に久々に訪問、ゆで玉子入り中華そば(850円)を頂きました。
丼の大きさ、そのボリュームは相変わらず。頂くと、どうしても最近食べ慣れている大海軒と比較してしまいます・・・
スープのベースはもちろん共通しており、味わいは同じでどちらも美味しいのですが、保谷大勝軒の方が、
1) スープに酸味がある
2) スープの量が多い、熱い
3) やや、油が多い
4) 麺が柔らかい（かつてはいつも固めでお願いしていたが、忘れてしまいました）
5) チャーシューが美味しい
1)の酸味にはかつては気付かなかったが、明確に大海軒とは違う味わいでした。この酸味には、今まで
気付きませんでした。なるほど・・・
2),3)はこちらの大きな特徴で、昔から変わりませんねー。アツアツでたっぷりスープのラーメンは、
冬場にどれだけ嬉しいものか。。。
5)のチャーシューは、昔よりも美味しくなっていないか？ 大勝軒のチャーシューといえば小さくて、
固くパサパサのイメージがあり、まさに脇役。始めから期待していなかったが、今回のはしっとりと
してかなり美味しく感じました。
4)は今回固めで注文するのを忘れてしまいました。デフォルトですと、こんなに柔らかかったのですか。
固めでお願いしなかったのを強烈に後悔しました。
こちらのお店、幾度もの改装と移転を経ていますが、味わいは昔から変わっていないと思います。
或いは、変わっているのだけれど、客にそれを悟られない進化をしているのかも知れません。
(退化すれば客はすぐに気付きますので・・・）
久々に美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-6418357 .js-count","target":".js-like-button-Review-6418357","content_type":"Review","content_id":6418357,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
g832
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
g832さんの他のお店の口コミ
-
中華そば専門店 大勝軒（八王子、京王八王子、京王片倉 / ラーメン）
-
おゆう（東秋留、秋川、武蔵引田 / ラーメン）
-
ごん助（高尾山口、高尾 / ろばた焼き、郷土料理、鳥料理）
-
高尾 煉瓦屋（高尾、狭間 / とんかつ、食堂、かつ丼）
-
屋台ラーメン しゅんやっちゃん（高尾、狭間 / ラーメン）
-
中華そば 吾衛門（西八王子 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
保谷 大勝軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3922-4030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「西東京市東町3-14-32」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西武池袋線保谷駅南口駅前、徒歩2分。 保谷駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター１１席、テーブル席４×２卓、６×１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
本日久しぶりに実家に戻り、近くのこちらのお店へ2年ぶりに訪問しました。
平日のお昼前だったので、並ばずに席に着くことが出来ました。
中華そば（ゆで玉子入り）\850-。2年前と値段変わっていませんねー。
相変わらず洗面器のような器にタップリのスープと山盛りの麺。
スープのお味は前回頂いた時の酸味が少なく、やや特徴が薄れた印象でした。
日に寄るのでしょうか。明らかな違いはチャーシュー。今日は残念ながら、美味しくなかった。厚切りが2枚入っていたが、旨みが抜けた感じで、味付けが薄く、固くてモサモサで歯に挟まる。1枚しか食べられませんでした。ラーメン屋でチャーシューを残したのは初めてでした。2年前はとっても美味しかったのに。チャーシュー変わってしまったのでしょうか？
今回は一部少し残念でしたが、全体的なお味、ボリューム、サービス（気持ちの良い客対応とスムーズな客捌き）、価格。相変わらずの名店には間違無いと、私は思います。