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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
保谷 大勝軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3922-4030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「西東京市東町3-14-32」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西武池袋線保谷駅南口駅前、徒歩2分。 保谷駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター１１席、テーブル席４×２卓、６×１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事で保谷に！
街にはどんな飲食店があるのか駅周りを探索してみましたが、断トツで賑わっている店がこちら！
15人程の待ち客、お客さんの年齢層はやや高め^ ^
永福町系のラーメンはキレがあって好きです！
「中華そば(玉子入り)」
スープはやや濁った動物系の味を軸に魚介系のキレとラードのコクが相まって、インパクトありながらもじんわり旨味が押し寄せてきます！
多めのスープがまた哀愁漂います^ ^
麺は中細の縮れでコシは強くないが保ちがよく、後半までだらけないやつ。
縮れ加減がスープを持ち上げて2玉ある麺も最後まで飽きないでグイグイ食べれます！
半分食べたら生卵を落としてかきこみます！
味がマイルドになってこれまた美味い！
チャーシュー、メンマとこれといった特徴はないですが、これがいいと説得力ある味わいです！
女将さん達の接客も程よい距離感で「ただいま」って言いたくなる、そんな感じの店。
しばらくの間昼のみの営業との事ですが、
いつまでも残って欲しい、
ラーメンの歴史に残る店だと思います。
ご馳走さまでした！