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ぷっつん細麺と優しい醤油でシメっぽい一杯、麺匠えい蔵@西東京
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Joje
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 えい蔵 田無店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-461-3306 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線田無駅北口、徒歩３分。 田無駅から293m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、テーブル席４名×４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチは完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は田無駅「えい蔵」に立寄り。
一杯入魂、どこかで聞いた響きだ。
お酒が飲めるラーメン屋。
近頃はこの業態も多い。
22時入店で、先客7、後客4。
アッサリ系のシメラーメン。
今日はシメが食べたいんだ。
「和節醤油ラーメン(680円)」
「味玉(クーポン)」注文。
お盆に乗った丼が思いのほか小さい。
大盛りごはんの茶碗なのか。
いやいや。
シメには丁度良いサイズ。
ガマン、ガマン。
味玉もひときわ小さい。
ぐっとガマンだ。
麺は細く縮れた低加水タイプ。
小麦の強い香り。
ぷっつん食感。
これを醤油に合わせてくるとは。
スープはアッサリ。
鰹、煮干し。
香りと風味が来ない。
おかしいぞ。
和節のはず。
俺の嗅覚がとうとうイカれたのか。
メンマは極太。
シャクシャク感がいい。
味付けもしっかりだ。
チャーシューは脂身多すぎ。
シメにはキツイ一品だ。
ここだけコッテリギトギト。
うーむ。
シメられない。
スープを何度啜れど、
最後まで和節が来なかった。
総じて、ぷっつん細麺と優しい醤油でシメっぽい一杯、とでも言おうか。
大変、ご馳走さまでした。