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店名 |
らーめん 柳沢家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
042-427-6906 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
西武柳沢駅から63m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17.9.15
所沢のスーパー温泉銭湯経由で
こちらのお店へ。
西武新宿線西武柳沢駅南口ロータリーからすぐの所にある
ラーメン居酒屋だ。
カウンター席が10席ほど
男性店主独りでの営業。
話し方から察するに
大陸系の方の様である。
お得なセットメニュー900円から
味噌ラーメン、半チャーハンセットを。
先客は常連さんらしく
既に出来上がっている感じ。
後客もアルコールオーダー。
食事利用は僕だけだった。
先客は提供済みで待つ事10分で
味噌ラーメンからの提供。
見た目チャーシューが目を引くね。
先ずはスープから。
味噌味は濃くはなく
ほんのり魚介の風味がする。
うん、面白い味わいの味噌スープだ。
麺は太麺をオーダー。
細麺でもOKだけど
スープとの絡み具合からすれば
太麺がいいかな。
具のチャーシューは
口上通りに
よく煮込まれた柔らかいトロ焼き豚で
なかなかの味わい。
具は他にもやし、青ねぎ、海苔、白ごま、
ほとんど存在感のない超細切りメンま、たまねぎもあったと思う。
トータルで
面白い味噌ラーメンに仕上がっている。★3.4
少し遅れてチャーハン。
ああ、雑な仕上がり(写真参照)にガックリ。
食べてみると
塩味が効いている。
食感はパラパラ。
調理過程を見る限り
しっとり寄りだと思っていた。
で、その訳はご飯がタイ米だからだ。(^^;;
チャーハンは★3.2
お店の雰囲気がイマイチなので
それが味に先入観を持たせちゃうけど
味噌ラーメンはスマッシュヒット
美味しく頂けた。
ご馳走さん!