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ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店(西東京市)濃厚ど乳化絶品豚ポタスープの爽やか接客
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
【デカ盛り】ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛りの旅31店目☆二郎【大食い】ラーメン二郎ひばりヶ丘店(東京都西東京市)
ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量の旅。
全店制覇まで10件を切り、はやる気がおさえられません(笑)
二郎の中でも評判の良さは上位?のひばりヶ丘店、通称ヒバジ!
食べログ評価でも二郎中、トップの評価となっています。
関連:ラーメン二郎の記事リスト
ずっとずっと楽しみで仕方なかった店舗。
でも何となく、それはそれで怖い・・・
店名につく、駅前ってほど駅前じゃないけど、すぐに到着です☆
平日の14時前でした。
外待ちは、運良く?少なく6名しか居ません。
もっと並びが強烈だと思ってました。
注文もいつも通り
大ラーメン 800円
勝手にビビってましたが、店主は爽やかで心地良い人です。
声のトーンとか空気感が、かなり好きかも☆
お店「大のお客様にんにく入れますか−?」
ボク「ヤサイマシアブラで」
お店「今日はアブラが終わりそうなので少しですがスミマセンね」
ネットでの噂では?
ヤサイのマシマシは、かえって減らされるらしいので自粛です。
並び始めから提供までは、結局26分ほどでした。
ど乳化との情報あり、乳化を好む俄かなので期待でドキムネ!
出てきたのも、かなりの乳化度合いで見ただけで一目惚れです☆
味を見ると、教科書通りの乳化っぷりで、一口目が最高に旨い!
感動モノ★
麺はやや硬めの、ほどよく絶妙なゆで加減でした。
スープにパンチがあるので、太くもちぢれもなく良く合います。
もっちりと旨い。
ヤサイはややクタ寄りです。
もやしとの比率はキャベツが少なめで、量ももう一息欲しいかも。
豚は、やや噛み応えがあって、味も良く染み込んでいます。
量的には普通ですが、スープとの相性、バランスはコレまた良い。
アブラのトッピングはこの日は少なくて良かったかも知れません。
乳化スープに溶け込んでいる油分が、次第に濃い気がして来ました。
さらに食べ進めると、課長さんも少しだけクドく感じてしまいます。
序盤は味が過去最高に好みかも?と思ったのですが・・・
少量をいただくだけなら、恐らく最もタイプな味なのだと思います。
それでも、ここまでで全体の4番目なタイプ度の位置付け!
全体量は多い方ではなく、温度もやや低めなので9分で完食です★
固形総重量は、下から5番目の位置付けでした。
僅差でトップを譲りましたが・・・
バランス的な満足度はトップクラスで間違いないかも知れません。
旨かった☆
この日いただいた品のスペック
実測総重量 1512g(スープ306g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい?
2016/12/ 3.71☆232件
この口コミはブログから投稿しています。
デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログ
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店名 |
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(らーめんじろう)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線ひばりヶ丘駅から、徒歩3分(0.2km)です。 ひばりケ丘駅から253m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり、パーキングメーターあり(9:00~19:00) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月11日 |
備考 |
麺硬めはできません |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメン二郎ひばりヶ丘店は、西東京市に位置する、2018年春現在、食べログでラーメン二郎店舗の中で、最も高評価を得ています。
全店制覇、2巡目の2件目は、連食のききそうなひばりヶ丘店にしました。
特徴的なド乳化濃厚スープは、ラーメン二郎味のタイプ度ランキングでも上位で良い印象です。
同じランキングの接客部門でも上位の通称ひばじ。
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メニュー
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大ラーメン(税込800円)
それならムリする事もないだろうと。
豚も増さずに軽めにしておきます。
あわよくば、この後にドーナツビュッフェ食べ放題も視野に入れてたからでした。
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ヤサイオオメアブラ
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しかし、多めコールでも恐らくヤサイコールと雀の涙程度しか変わらない様子。
マシマシと言うと減らされると言う噂もありますが、ボクは減らされた事はないと思う。
最後にほんの少しだけ、ヤサイをちょこんと足すだけで、殆ど違いはないとは思いますけど(笑)
スープ
油分は多く感じますが、ド乳化で濃厚さが際立っています。
相変わらずのしょっぱウマーなスープ!
ヤサイで少し薄まってちょうど良いくらいですが、超旨い☆
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麺
麺は割とコシがある感じで、もっちり硬めの茹で加減!
太さは二郎標準でふつうな感じで、ウェーブはほとんどありませんでした。
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ヤサイ
ヤサイ量は他の店よりは少なめ。
ゆで加減は、クタっともシャッキともしておらず中くらい。
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豚
恐らく前回よりは大幅な上ブレだった様子!
ぷるんぷるんのジューシーさで、箸で崩れるくらいやわらかく。
豚量も多く感じました。
この日のひばりヶ丘の豚は超うまかった!
豚マシすれば良かったと強く後悔(笑)
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店主さんは変わらず、某歌舞伎役者に似ているさわやか接客!
若い人にはさわやかにタメ語になるのですが、くたびれたサラリーマンには一応敬語になるバランス。
今回も前回も、若い人仕様のタメ語で接して貰えた瞬間!
「よしゃ勝った」と思う、勝手に海老蔵ゲームを楽しんでいます(笑)
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いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 *g(スープ*g含む)
推定カロリー *kcalくらい?
2018/04/29 3.72☆275件
この口コミはブログから投稿し、記事の方で更に詳しく紹介してあります
https://dekamori-tabehoudai.com/nishitokyo-ramenjiro
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