ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店(西東京市)濃厚ど乳化絶品豚ポタスープの爽やか接客 : ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

(らーめんじろう)
予算:
定休日
日曜日

この口コミは、ナツメグさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気-
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問2回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気-
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店(西東京市)濃厚ど乳化絶品豚ポタスープの爽やか接客

ラーメン二郎ひばりヶ丘店は、西東京市に位置する、2018年春現在、食べログでラーメン二郎店舗の中で、最も高評価を得ています。
全店制覇、2巡目の2件目は、連食のききそうなひばりヶ丘店にしました。
特徴的なド乳化濃厚スープは、ラーメン二郎味のタイプ度ランキングでも上位で良い印象です。

同じランキングの接客部門でも上位の通称ひばじ。
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メニュー
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大ラーメン(税込800円)
それならムリする事もないだろうと。
豚も増さずに軽めにしておきます。
あわよくば、この後にドーナツビュッフェ食べ放題も視野に入れてたからでした。
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ヤサイオオメアブラ
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しかし、多めコールでも恐らくヤサイコールと雀の涙程度しか変わらない様子。
マシマシと言うと減らされると言う噂もありますが、ボクは減らされた事はないと思う。
最後にほんの少しだけ、ヤサイをちょこんと足すだけで、殆ど違いはないとは思いますけど(笑)

スープ
油分は多く感じますが、ド乳化で濃厚さが際立っています。
相変わらずのしょっぱウマーなスープ!
ヤサイで少し薄まってちょうど良いくらいですが、超旨い☆
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麺は割とコシがある感じで、もっちり硬めの茹で加減!
太さは二郎標準でふつうな感じで、ウェーブはほとんどありませんでした。
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ヤサイ
ヤサイ量は他の店よりは少なめ。
ゆで加減は、クタっともシャッキともしておらず中くらい。
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恐らく前回よりは大幅な上ブレだった様子!
ぷるんぷるんのジューシーさで、箸で崩れるくらいやわらかく。
豚量も多く感じました。

この日のひばりヶ丘の豚は超うまかった!
豚マシすれば良かったと強く後悔(笑)

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店主さんは変わらず、某歌舞伎役者に似ているさわやか接客!
若い人にはさわやかにタメ語になるのですが、くたびれたサラリーマンには一応敬語になるバランス。
今回も前回も、若い人仕様のタメ語で接して貰えた瞬間!
「よしゃ勝った」と思う、勝手に海老蔵ゲームを楽しんでいます(笑)

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いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 *g(スープ*g含む)
推定カロリー *kcalくらい?

2018/04/29 3.72☆275件

この口コミはブログから投稿し、記事の方で更に詳しく紹介してあります
https://dekamori-tabehoudai.com/nishitokyo-ramenjiro
飛べない方は『ナツメグブログ』で検索してね☆
デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログ

一部記事はサブブログからも投稿しています。
食べ歩き放浪癖(nutmeg裏部屋)
http://tabearukihourouheki.seesaa.net/

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2016/12訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【デカ盛り】ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛りの旅31店目☆二郎【大食い】ラーメン二郎ひばりヶ丘店(東京都西東京市)

ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量の旅。
全店制覇まで10件を切り、はやる気がおさえられません(笑)

二郎の中でも評判の良さは上位?のひばりヶ丘店、通称ヒバジ!
食べログ評価でも二郎中、トップの評価となっています。

関連:ラーメン二郎の記事リスト

ずっとずっと楽しみで仕方なかった店舗。
でも何となく、それはそれで怖い・・・

店名につく、駅前ってほど駅前じゃないけど、すぐに到着です☆

平日の14時前でした。
外待ちは、運良く?少なく6名しか居ません。
もっと並びが強烈だと思ってました。

注文もいつも通り
大ラーメン 800円

勝手にビビってましたが、店主は爽やかで心地良い人です。
声のトーンとか空気感が、かなり好きかも☆

お店「大のお客様にんにく入れますか−?」
ボク「ヤサイマシアブラで」
お店「今日はアブラが終わりそうなので少しですがスミマセンね」

ネットでの噂では?
ヤサイのマシマシは、かえって減らされるらしいので自粛です。
並び始めから提供までは、結局26分ほどでした。

ど乳化との情報あり、乳化を好む俄かなので期待でドキムネ!

出てきたのも、かなりの乳化度合いで見ただけで一目惚れです☆
味を見ると、教科書通りの乳化っぷりで、一口目が最高に旨い!
感動モノ★

麺はやや硬めの、ほどよく絶妙なゆで加減でした。
スープにパンチがあるので、太くもちぢれもなく良く合います。
もっちりと旨い。

ヤサイはややクタ寄りです。
もやしとの比率はキャベツが少なめで、量ももう一息欲しいかも。

豚は、やや噛み応えがあって、味も良く染み込んでいます。
量的には普通ですが、スープとの相性、バランスはコレまた良い。

アブラのトッピングはこの日は少なくて良かったかも知れません。
乳化スープに溶け込んでいる油分が、次第に濃い気がして来ました。

さらに食べ進めると、課長さんも少しだけクドく感じてしまいます。
序盤は味が過去最高に好みかも?と思ったのですが・・・
少量をいただくだけなら、恐らく最もタイプな味なのだと思います。

それでも、ここまでで全体の4番目なタイプ度の位置付け!

全体量は多い方ではなく、温度もやや低めなので9分で完食です★
固形総重量は、下から5番目の位置付けでした。

僅差でトップを譲りましたが・・・
バランス的な満足度はトップクラスで間違いないかも知れません。

旨かった☆

この日いただいた品のスペック
実測総重量 1512g(スープ306g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい?

2016/12/ 3.71☆232件

この口コミはブログから投稿しています。
デカ盛りとご当地グルメ食べ歩きブログ
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店舗基本情報

店名
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(らーめんじろう)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ 1F

交通手段

西武池袋線ひばりヶ丘駅から、徒歩3分(0.2km)です。
改札出て南口→階段降りてロータリー。正面の大通りのりそな銀行の裏手の細い道。
ひばりが丘プラザ1階

ひばりケ丘駅から253m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 14:30
    • 11:00 - 17:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり、パーキングメーターあり(9:00~19:00)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2006年6月11日

備考

麺硬めはできません
一味・胡椒あり、レンゲなし
コールは、ニンニク、ヤサイ、カラメ、アブラです。
食券は、入店後に購入。
並んでいる時に、麺量を聞かれる事がある(大か小か小の少なめ)

初投稿者

あきーらくんあきーらくん(2)

最近の編集者

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