Spirit of Wonder : アルカション

アルカション

(ARCACHON)
スイーツ百名店TOKYO2019選出店

食べログ スイーツ 百名店 TOKYO 2019 選出店

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えもやん★スイーツハンター

えもやん★スイーツハンター(2940)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2019/02訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

Spirit of Wonder

この日は大泉学園・保谷・ひばりが丘・清瀬・秋津周辺へ。

めっちゃ行って見たかったお店ながら、場所的に二の足を踏んでました。
いや、二の足どころか、三の足・四の足も踏んでたかも(化け物か)。

西武池袋線は保谷駅に燦然と輝く「アルカション」さん。
王道なフランス菓子を作り続ける、名パティスリーです。

お店の名前である「アルカション」は、フランス南西部・ボルドーの近郊の街。
19世紀後半より、海岸保養地として発展した湾岸都市。何故街の名前をそのまま店名にしたかは謎。

でも、お店の雰囲気はフランスの地方都市そのものって感じ。
大きな一軒家で淡いブラウンの外観。石畳も雰囲気出してますね~。

店内もブラウン調でとってもシック。入口左側に焼菓子棚がズラーーッと並び。
正面にはパン・タルト・カヌレ等。ショーケース内にはケーキが20種類超。

凄いラインナップ豊富。選ぶ楽しさがハンパ無いですわ。
個人店でこれだけのラインナップってーのは、本当に凄い思いますですよ。
広さは無いけどイートインも完備されてるので、店内でまったり頂いていきました。


以下食べたもの

◼️パーデサンジュ
人気ナンバーワン。チョコレートムースにブラックベリーを入れた六芒星なケーキ。
外壁のチョコムースはミルキー。中にブルーベリージュレが入ってて案外さっぱり。
底はタルト生地。チョコに負けない力強い味のタルトです。

◼️モナコ
バニラムースの中にトロッとした木苺のソース入り。
廻りにはホワイトチョコレートの薄皮。何とも可憐な見た目。
外は柔らかそうだったけど、パリッとしたチョコレートでした。
バニラムースの滑らかさにうっとり。甘酸っぱい木苺がダイブしてる。
フロランタンみたいなパリパリ下地もナイス。こりゃ美味しい。

◼️プールカー
3種類のチョコレート(ビター・ミルク・ホワイト)のムースに、ピスタチオと木苺を合わせ。
トップにはナッツと小さなチョコボール。ナッツの食感がめっちゃ良い。超有能。
ピスタチオと木苺のムースはやや木苺の勝利。ナッツと木苺の存在がデカイ。

◼️ローズピンク
マスカルポーネとローズに苺のムース。これまた美しいのう。
もの凄いショッキングピンク。まさにショッキング(は?)。
下部はタルトかと思ったらスポンジ。ふわふわスポンジです。
マスカルポーネはねっとり。結構後引く濃厚さ。
それをふんわりスポンジと苺ムースで包み込み。見た目より濃厚。

◼️マダムアルカション
店名の付いたシェフオススメのチョコレートケーキ。
とろりん口溶けのチョコレートクリームのタルトに、
キャラメリゼした洋梨とチョコレートのババロア。シュルトリューズ(ハーブのお酒)風味。
タルトバカうま。しっとりさがハンパ無い。チョコクリームと見事な融合っぷり。
洋梨も1口目は爽やかを感じつつ、じわっと次第に苦味が出てきて深い。

◼️カプリス
苺・キウイ・バナナ・梅等フルーツ達の、カスタードクリームの入ったメレンゲタルト。
てらてら光る表面はメレンゲ。フルーツは大きくカットされててフルーティー。タルトはザックリ。

◼️エキノクス
ベリー風味のチョコレートムースの中にミルクティーのクレームブリュレ。
トップにはマカロンが敷かれていて「まがたま」な形。
「まがたま」言うとブルーシードを思い出しちゃうね。
ねっとりとしたチョコムースの味わい。ザッツチョコレートケーキ。
ミルクティーはややまろやかさをプラスしますが、チョコが強い。

◼️バナニエ
くるみとバナナのチョコレートケーキr。
カップに入ってて背が高い。トップにはキャラメリゼされた輪切りバナナ。
外側はミルキーなチョコレートクリーム。中はブリオッシュ生地。
ラム酒にしっかり浸かってて、ブリオッシュはじゅくじゅく。
外見に反してバナナはあんま存在感が……?見た目は可愛いけど、そこそこ大人向け。

◼️エフオーセー
イチヂク・プルーン・クランベリーと赤ワインジャムのタルト。
シナモンとレアチーズが中に。チーズ部が中々に濃厚。
イチヂクやプルーンの果肉もたっぷりで嬉しい。タルトはザクザク。

◼️タルトシュクル
砂糖のタルト……と言われる北フランスの伝統菓子。甜菜糖を使って焼き上げ。
キャラメルのような風味。温めて頂きましたが、いやーこれも美味しいわー。
キャラメルの苦味がビシッと来てる。生地もカステラみたいにふわりん。


シェフの森本氏は吉祥寺の名店・レピキュリアン出身だけあって、
伝統に裏打ちされたケーキを基本にしながら、華美なケーキもたんまり。
このラインナップの豊富さには脱帽。何度行っても飽きない自信があるw


ごちそうさまでした!

  • アルカション - タルトシュクル

    タルトシュクル

  • アルカション - タルトシュクル

    タルトシュクル

  • アルカション - タルトシュクル

    タルトシュクル

  • アルカション - タルトシュクル

    タルトシュクル

  • アルカション - エフ・オーセー

    エフ・オーセー

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    エフ・オーセー

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    エフ・オーセー

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    エフ・オーセー

  • アルカション - ケーキ3回目

    ケーキ3回目

  • アルカション - バナニエ

    バナニエ

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    バナニエ

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    バナニエ

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    エキノクス

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    エキノクス

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    カプリス

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    カプリス

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    カプリス

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    マダムアルカション

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    マダムアルカション

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    マダムアルカション

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  • アルカション - ケーキ2回目

    ケーキ2回目

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  • アルカション - ローズピンク

    ローズピンク

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    ローズピンク

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    プールカー

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    プールカー

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    プールカー

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    モナコ

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  • アルカション - パーデサンジュ

    パーデサンジュ

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  • アルカション - ケーキ1回目

    ケーキ1回目

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    ケーキ1回目

  • アルカション - 店内模様

    店内模様

  • アルカション - 店内模様

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  • アルカション - 焼菓子棚全景

    焼菓子棚全景

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  • アルカション - 焼菓子棚

    焼菓子棚

  • アルカション - 焼菓子棚

    焼菓子棚

  • アルカション - 店内模様

    店内模様

  • アルカション - 店内模様

    店内模様

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    店内模様

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    焼菓子

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    ガトーブルトン

  • アルカション - マドレーヌ

    マドレーヌ

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    フィナンシェ

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    ドフィノア

  • アルカション - 店内模様

    店内模様

  • アルカション - 店内模様

    店内模様

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    店内模様

  • アルカション - 店内模様

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  • アルカション - 詰め合わせ

    詰め合わせ

  • アルカション - ショーケース

    ショーケース

  • アルカション - ケーキショーケース全景

    ケーキショーケース全景

  • アルカション - ケーキショーケース全景

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  • アルカション - ジェラートケース

    ジェラートケース

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    パン達

  • アルカション - バゲット

    バゲット

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    パン棚

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    キッシュ

  • アルカション - パン棚

    パン棚

  • アルカション - パン棚

    パン棚

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    ガトーバスク

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    クグロフ

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    シューキャラメル

  • アルカション - カヌレ

    カヌレ

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    ケイク

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    ボンボンショコラ

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    ケーキショーケース

  • アルカション - ケーキショーケース

    ケーキショーケース

  • アルカション - ケーキショーケース

    ケーキショーケース

  • アルカション - ケーキショーケース

    ケーキショーケース

  • アルカション - ケーキショーケース

    ケーキショーケース

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    ケーキショーケース

  • アルカション - 外観

    外観

  • アルカション - 外観

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店舗基本情報

店名 アルカション (ARCACHON)
受賞・選出歴
スイーツ百名店2019選出店

食べログ スイーツ 百名店 TOKYO 2019 選出店

スイーツ百名店2018選出店

食べログ スイーツ 百名店 TOKYO 2018 選出店

ジャンル ケーキ、パン、カフェ
予約・
お問い合わせ

03-5935-6180

予約可否
住所

東京都練馬区南大泉5-34-4

交通手段

西武池袋線保谷駅北口徒歩3分

保谷駅から171m

営業時間・
定休日

営業時間

10:30~20:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(カウンター3席、テーブル6席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

お店の前のパーキング利用 1,000円以上購入で30分無料券が貰えます。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://arcachon.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2005年3月31日

備考

【西東京市東町4-15-14から移転】
※2010年9月16日に再開

初投稿者

あんこんたんあんこんたん(8)

最近の編集者

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