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店名 |
麺家 宝(めんか たから)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線「田無」駅(南口)から徒歩1分 田無駅から73m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2004年6月28日 |
備考 |
2011年6月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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法務局の帰りに、久しぶりに南口の此方に。
以前は結構頻繁に、お邪魔していたけれども
この5年位は来てなかったかも。
11時半過ぎに到着したら閉まってて休みか
と思ったが中からは物音がする。
改めて食べログを確認すると11時45分の
開店時間と判明。
最近嵌ってる、戦略の本質を読みながら待機
する事10分強で開店。
開店直後は私とヲッチャンの2人だったが、
直ぐに続けて入って来て満席。
でもコロナで減らして6席しかないけど。
めっちゃ若かった店主も、そこそこの大人に
なり、お子さんが出来て店に出て来なくなっ
てた奥様もいらっしゃいます。
メニューには油そば等も増えてますがメイン
の”つけ麺”についてはメニューでは変化無し。
あ、全粒粉や平打ちにも変えられるってとこ
は新しくなってるかな?
中盛(300g)をオーダーして待つ事8分
懐かしい姿が現れました。
先ずは麺だけ頂きます。
えええっ、前より旨くなってる!
つけダレは以前より濃度は少なくなってるが
味は進化していてメッチャ美味しい。
叉焼も更に旨くなってるのにはびっくり。
今日は”お宝(具材増し)は頼まなかったけど
次回はマストですね。
店の外観は古くなってるけど相変わらず厨房
は磨き上げられていて美しいを通りこしてる。
やはり名店は何から何まで美しいのだよ。
この味で、このコストなら利益は薄いのでは?
本物の凄さ感じました!
大変、ご馳走様でした!!!