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「自慢軒」
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ぶたぬき
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まず、名前がスゴイと思った。
そうそう、名乗れる名前じゃない。
街灯の薄明かりしか照らさない住宅街の夜に、
「自慢軒」と記された赤提灯がぽっこり浮かぶさまは、
ちょっと神秘的ですらあった。
かつては、餃子があった。
餃子があった頃、
このお店は足を運ぶのがためらわれるような人気店だった。
近隣にラーメン屋さんがあまりなかった頃だったと思う。
ご主人が倒れられ、手間のかかる餃子がなくなった頃、
二郎系やら大勝軒系やらの新しいお店が次々にできた。
このお店の客足は、ずいぶん減った。
それでも、足を止めていく人は止まらない。
サラリーマン、♀一人、家族づれ、商店街の人。
カウンター席とは思えないようなバラエティ豊かな顔ぶれ。
ほろほろチャーシューの柔らかさ。
札幌ラーメンをベースにしているらしい
塩と背油ベースのスープに絡んだ中華麺が、
ちょっと強すぎるくらいの塩味を口の中に運んでくる。
冷蔵庫から出してきたようなメンマにはビールが合う。
地元以外の人には、このお店を求める意味はあんまりない。
でも、地元民は、チェーンのお店よりも、
このお店を愛することに、ささやかな誇りすら抱くだろう。
そういうお店です。