石臼挽き手打ち蕎麦進士
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美味しいお蕎麦（進士・田無）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1059772640.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石臼挽き手打ち蕎麦進士（いしうすひきてうちそばしんじ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-468-8388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅南口から徒歩3分 田無駅から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年1月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日，めかぶおろしそばをいただいて美味しかったこのお店。
今回は生ゆば冷やしたぬきそば980円。
比較的たっぷりめのそばつゆ，おそばの上には大根おろし，ねぎ，あげ玉，ゆばがのり
かいわれがあしらわれてました。みるからにおいしそうです。
やはり，こちらのおそばは食感よく，またおそばの味がして大変おいしい。
おそばの量もたっぷりとあり，これだけで結構満足できます。
いずれは蕎麦前にせいろといったいただき方をしてみたいものです。
会計の際に，厨房で頭を下げられていたご主人（たぶん）。
そんなお人柄が見えるような美味しいおそばでした。
ブログ記事から投稿しました
http://blog.livedoor.jp/tako86_blog/archives/1061419810.html
******************
田無駅から少し歩きます。
20時30分過ぎの入店で店内おやじ３人。皆さん一人酒のようです。
で，ワタクシも生ビール（小）400円。えびすだそうです。
お通しは厚揚げの煮物でした。
お蕎麦は冷のたねものにしようとメニューをみると，
みょうがおろしそば，めかぶおろしそば，生ゆばひやしたぬきがあって，各980円。
この日はめかぶおろしそばにしてみました。
お蕎麦は茹で加減丁度良く食感が大変良いです。これは好きなそば。十割そばらしいです。
で，ねばりあるめかぶがこのぶっかけそばによく合います。
時折感じるわさびがまたよいですね～。
頃合いを見て，蕎麦湯と蕎麦猪口が出てきます。
蕎麦猪口に残った汁を分け入れて，蕎麦湯を注ぎ入れて・・・
このそば湯が濃厚というかねっとりしてびっくり。
なかなか味わいがありました。
このあたり，西武柳沢，東伏見，田無と美味しいお蕎麦屋さんがありますね～