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肩の力の抜けたおいしいおそば
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ぴせ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
たなか
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「ひばりヶ丘駅」北口から徒歩7分 ひばりケ丘駅から288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
21席 （四人テーブル席１、二人テーブル席５、七人用円形テーブル１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
○駐車場：大型、ワンボックス車不向 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ひばりヶ丘に蕎麦の名店「たなか」あり。
とは聞いていたものの、食べログによれば、
お酒は一切出さず、あるものはおそばとてんぷら、玉子焼きくらいとのこと。
これは蕎麦前が好きで、めんどくさそうな店主は大嫌い、
という私には厳しいなあと思っていたのでした。
しかし今日は、まあ、おそばが食べられればいいや、
おそば一枚５００円でずいぶん安いし。
そんなやや投げやりな気持ちで、
こちら「たなか」さんに伺ったのでした。
「たなか」さんは駅からほど近く、
でも住宅街の中のご自宅でお店を開かれているので、
まさに「隠れ家」。
にもかかわらず、お昼時ということもあって、
店内はなかなか混雑しており、
相席になりますがどうぞと、
私たちは大きな丸テーブルの一角に案内されました。
さて、先ほど書いたように、こちらはおそばとうどんのほかには、
天ぷらと卵焼き、それとちょっとした甘味しかありません。
なので、迷うほどのこともなく、
注文したのは「御膳せいろ」（５００円）と「そばがきぜんざい」（６００円）。
混んではいるものの、すぐにやってきた御膳せいろは、
こころなしか、みどりがかっているように見え、
そばの切り口もすがた美しく、
見た目からしておいしそうです。
さてと一口頂くと、
そばの風味が濃いとか、歯触りがいいとか、
のどごしつるっととか、そういうことはありません。
地味なおそばです。
しかし、なぜか、まちがいなくおいしいのです。
何かが突出しているというのではなく、
バランス感覚が抜群にすぐれ、
円満なおそばになっている、
そんな食べたことのない、
めずらしいタイプのおそばなのでした。
いわゆる「そば」の「そばらしさ」を誇張しない、
肩の力の抜けたおそばなのです。
つゆはそんなそばにふさわしく少し濃く甘め、
そば湯はさらっとしていて、
そば、つゆ、そば湯の三角形もすばらしいものでした。
さらに忘れてはならないのが、「そばがきぜんざい」、
そばがきはもにゃっとしていて、
温かいこしあんは、適度にざらっとしており、
そばがきにぴったり、
満足度の高いぜんざいでした。
お酒がないので、ゆっくりはできませんが、
でもおいしいおそばをささっと食べたいという時には
本当にいいお店です。
これからもふらっと行ってみたいと思いました！