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東京辛麺＋中盛
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だあいし
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京王線京王よみうりランド駅から１分。金曜日19:30頃の訪問。
こちら、2016/1/31に閉店した「こたん」https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132703/13143322/の
跡地に、2018年8月にオープンしたお店。2年半もの間、空き店舗でした。
外待ちなし。内待ちもなし。先客もなし。券売機にむかいます。
「東京辛麺」、「柚子みそらーめん」、「博多らーめん」の３種類の様子です。
それぞれ、ベクトルの向いている先が違っているようで、興味深いです。
スープは１種類なのかな。
普段は「醤油ラーメン」しか食べないのだが、「こたん」の「味噌ラーメン」は美味でした。
今回は趣向を変えて、東京辛麺（780）＋中盛の食券を購入。席に着きます。
辛さが選べるとのこと。お薦めの中辛をお願いしました。若い男性が１人でのオペ。
なんか懐かしいなあ。内観も大筋同じですが、かなり綺麗でおしゃれな雰囲気になっています。
トイレも以前は和式でしたが、ウオッシュレットにかわっていました。
５分ほどで着丼。玉子が大量にのっていて、ニラが少し添えられています。
全体的に赤くて辛そうです。早速スープを一口。やはり辛いです。出汁感が辛味に
かき消されているようです。麺はごつごつしたやや太麺の麺。少しちじれていて、
結構噛み応えがあります。具材はトロトロの玉子（量が結構あります）。豚肉が少々。
クラッシュしたにんにくが少々（噛んだ瞬間に味が変わります）。にらが少々。
出汁感がないのと、具材がシンプルなため、後半飽きてしまいました。
テーブル上に味変グッズがあるが、さすがに唐辛子を入れる気にもなれない（辛いので）。
辛いラーメンが好きな方ははまるかもしれない。今度は、「柚子みそらーめん」、
「博多らーめん」に挑戦したいです。
ご馳走様でした。