手打蕎麦 はしば
（テウチソバハシバ）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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そんじょそこらのカレー蕎麦ではない！
折角の連休なので普段中々いけないところに食べに行こうと思っていて、思いついたのがこちら。
スパイスに魅せられ、忙しい合間に食べ歩きに余念のない、心優しき力持ち蕎麦職人の蕎麦屋さん。
僕のカレーも食べに来てくれたので、お礼参り。
京王線に揺られる事、30分ちょい。
降りた駅は、「よみうりランド」。
本当にここは東京なのか。本当に店があるのか。
不安に駆られるような風景が広がる駅だ。
食べログの地図をもとに到着。
ハキハキした女将さんに席を案内される。
御目当ての「ラッサム蕎麦」が何とないと言うではないか。
似寄りで「牡蠣と九条葱のスパイシーつけ蕎麦」があるというので、それは頼むとして、まずは普通にせいろで蕎麦自体を頂きたいなと、グラスビール、ばくれん一合、蕎麦味噌、せいろを頼んだ。
グラスビールを一気に飲み干し、香ばしくちょい焦げの蕎麦味噌を舐めながら、クイっと冷酒。
その後にせいろ。
うっすら星の見える、色白でスレンダー美人な蕎麦。
キュッとしめられていて、しっかりコシを感じる。
とろーり濃厚な蕎麦湯を堪能し、第二ラウンドはカレーつけ蕎麦。
びっくりした。
すんごいゴリゴリのクミン臭。
蕎麦屋のカレーではなく、カレー屋のカレー寄り。
これだけでごくごくいってしまいそう。
ぶりんぶりんの牡蠣がゴロゴロ。シャキシャキの九条葱。蕎麦をつけて食べるとさっきのせいろとは全く表情を変える。
兎にも角にも、カレー蕎麦としては揺るぎないナンバルワン。
わざわざ行く価値あり。
みんな、行った方がいいよ。
店主には挨拶するのもめんどくさくなるくらいに満腹満足で来たことも告げず、お会計。
座席に新大久保で買ったチキンビリヤニだけ、そっと置いてきた。
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lil-kid
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 はしば（テウチソバハシバ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、カレー |
| お問い合わせ |
042-378-2868 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王相模原線 京王よみうりランド駅 徒歩5分 京王よみうりランド駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （4人がけテーブル×2、2人がけテーブル×1、座敷4人がけ×2、座敷2人がけ×1（座敷はテーブルをつなげると12人くらい座れます。）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店横に2台分の駐車場有※ただし停めづらいので、買い物予定があるなら隣接のアメリアの駐車場が便利 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店主は22歳という若さでこのお店を始めたので、もう10年も店を続けているのだ。
現在、銀座はコリドー街にある、某カジュアルフレンチのキッチンも掛け持ちしているという、異色の蕎麦職人。
それがスパイスに出会って、凄い蕎麦を出しているのだ。
「ラッサム蕎麦」。
ラッサムとは南インドで好んで飲まれる胡椒とトマトのスープだ。
これに手打ちそばを合わせて、スパイス出汁でマリネして焼いた鮎、スイカを凍らせ、マスタードシードをスイカの種に見立てたソルベを添えた、とんでもない一品。
情報がおおい！！
耳に美味しいのはさておき、味も間違いない。
ここでしか食べられない唯一無二のスパイス蕎麦。
尚、普通の昔ながらのカレー南蛮もきちんと美味いというか、その辺の町蕎麦のカレー南蛮より美味しいぞ。
正直、都心にあったら行列店だと思う。
本当にわざわざ食べにくる価値のある店。