みやみやのこだわり!そのこだわりが通じる一杯!! : 味噌ぶりNoodle みやみや

公式

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

みやみやのこだわり!そのこだわりが通じる一杯!!

平日の14時頃の訪問です。

こちらは去年オープンしたばかりの我が家からも近い聖蹟桜ヶ丘の新店なのですが、どうやら味噌がウリなようなので、味噌にあまり興味ない私はそんなに気にしていませんでした。

ただ評価がいいのでとりあえずの訪問でした。

この時間で先客は0
メニュー は
味噌ヌードル、丸鶏そば、煮干しそば、山形辛味噌と月の限定メニューがノーマル、味玉、特性とあり、炙りチャーシュー丼などの御飯物もあります。

私は丸鶏そば煮干しそばの食券680円を購入し、お店の方に渡し煮干しそばでと告げます。

L字のカウンターは11席!白い壁の綺麗な店内!厨房は広めです。

壁の下側には黒板があり、チョークで落書きができます。面白いです。

カウンターには使ってる素材やメニューの説明文があり、そのこだわりが伝わります。

そんなウチに着丼です。

中央には白いチャーシュー1枚とレアチャーシューが2枚、その脇にメンマが盛り付けてあり、ネギは長葱の白い部分と分葱の2種が盛り付けてあります。

スープ
煮干しのいい香り!!結構濃いめに抽出され、微かなエグ味も感じますが、悪くありません。
煮干しで取った香味油でしょうか?油の香りもいいです。醤油が優しく香っていい感じです。


中細の四角いストレート麺
パツンと切れる歯応え!
丁度良い硬さの茹で加減です。

チャーシュー
白いのは鶏のチャーシューでこれは柔らかく食感がいい!レアチャーシューは上質なローストポークをいただいている様でした。

全体のバランスも抜群!!
カウンターにある素材やこだわりの文章を思い描きながらいただくと、美味しさがより一層増しました!これは何を使っているのか、何から出来ているのかを知る事って大事だと思います。

丸鶏そばや味噌ヌードルも気になるところです!!


  • 味噌ぶりNoodle みやみや -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
味噌ぶりNoodle みやみや
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

090-8143-9588

予約可否

予約不可

住所

東京都多摩市関戸2-24-23

交通手段

京王本線「聖蹟桜ヶ丘」駅(東口)から徒歩1分

聖蹟桜ケ丘駅から142m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・祝日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
    • 11:30 - 17:00
    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿あります

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2016年4月30日

初投稿者

kotacchikotacchi(59)

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