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La Pala
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Napoletana 206のサクふわ生地にフリーズです
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Pala（ラ・パーラ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-339-7888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王相模原線多摩センター駅、小田急線多摩センター駅、多摩都市モノレール多摩センター駅各駅より徒歩１０分 多摩センター駅から352m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台分ほど |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
駐車場は１０台位置けます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は仕事で多摩の方へ来ました。夕方、多摩センターに出ました。駅の近くはチェーン店ばかりだからなぁ．．．と検索したら、ちょっと歩けば3.5点のピザ屋さんがあるじゃないですか？早速、初訪問です
お店の前にNapoletana 206という文字、これはナポリピッツァ協会公認番号206という意味のようです
今日のオーダーは以下のとおり
前菜三品盛り - よくあるイタリアンな前菜ですが、味わいも食感も、とても滑らかな感じを受けました。味付けは控えめですね
マルゲリータ - 初めて行くお店はシンプルにマルゲリータを頼む傾向の私。来た時、期待通りのうまそうなオーラを感じました。小麦の香りもしっかりしていて「あー、やっぱ旨いな」と、一切れ目の耳を食べたら「うわ、これはすごい．．．」
麩菓子を連想させるサクサクとした食感から中はふわふわ．．．こんな生地がこの世にあるのか、とフリーズしました。冷凍ピザしか食べたことなかった昭和の幼少期、固ったいピザ生地が大嫌いでした。大人になってからも、生地が薄いクリスピーを好んでましたが、旨いピザ生地を知ってから、クリスピーよりもスタンダードな厚みのある生地が好きになりました。この生地は、その極み。と思えるくらい食感や生地の香りが素晴らしい。チーズもすごくよく伸びる旨みの濃いモッツアレラ
ラグーソースのパスタ - 最近、イタリアンの美味しい店はラグーソースが旨い、というマイ法則に従ってオーダーした一品。大きなマカロニはアルデンテな食感。ラグーソースは想像よりも優しい味わいで、本当は濃厚な味付けを期待したのですが、年とともに濃い塩味がキツくなってきた私にはちょうどいいかも
ボッリート - 牛肉の煮込み。メニューはオーダーしたら引き上げてしまうので、本当の名はわからぬままです。優しい味ですが、味わいが足らないかというと全然そんなことはない、と言い切れる素材の旨みが引き出された一品。塩が抑え目なので、サラッと食べてしましました
カタラーナ - 今日はもうお腹いっぱいだなぁ．．．と思っていたのに、オーダーした一品。病気でしょうか？カタラーナは簡単に言えば、冷凍プリンです。カラメルのコクがいいですねぇ。カタラーナ本体も自然かつ濃い味わいです
想像以上に旨かった．．．電車で２時間かかるけど、また行きたい