Name: らぁめん 信
Address: 森野3-18-17 WING森野 1F, 町田市, 東京都, 1940022, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.71

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1～20 件を表示／全 324 件

ピックアップ！口コミ

DOUBLEＹ口コミ418件フォロワー133人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/07訪問1回目

塩ラーメンの常識に稲妻が走る名杯

特製塩ラーメン

土曜日13時ごろ訪問。店内空席あり。

注文の特製塩ラーメンは一口スープを飲んだ瞬間脳内に衝撃が走った。今まで自身が食してきた塩ラーメンは果たしてなにであったのかと思うほ...

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フードリトリート口コミ16件

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2026/03訪問1回目

塩つけ麺。丁寧な味は店主のこだわり

町田駅から少し離れた場所に位置する「らぁめん旨味処信」。以前からチェックしていましたが、今回ようやく初訪問。
■ 視覚と嗅覚を刺激する完璧な盛り付け
今回はお目当ての「塩つけ麺」を注文。カウン...

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グルメpolice 口コミ1398件フォロワー187人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2026/03訪問4回目

新たな発見

らぁめん信

今日は、初めてのつけ麺
ラーメンはもちろん、つけ麺も最高じゃないか笑
昆布水に浸った麺はつるもち喉越し最高でつけ汁もあっさりしてて美味しかった

#らぁめん信 #グルメ #...

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kiabuno 口コミ98件フォロワー64人

4.5

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

特塩らぁめん

進化の時代に一度来訪したことがあったが、信になってから初来店。塩の魔術師と言われる関口さんの塩ラーメンをずっと食べてみたく、やっと来店することができた。町田駅からトクトク北上。15分くらい歩いただろう...

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コロ！口コミ577件フォロワー644人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

店名が変わってから初めての訪問
到着は13時過ぎで店内は空いてました
注文は白醤油ラーメンとマグマ塩で食べる卵かけご飯にしました
浅草海苔が美味しそうだったので追加しました

スープは白醤油...

1

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initialdmen 口コミ1301件フォロワー360人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問8回目

らぁめん信＠町田　「白醤油つけめん、チャーシュー飯」

創業は2007年（平成19年）、東京を代表する塩の名店「進化」がリニューアル。店主関口信太郎氏による「らぁめん信」。

■注文：白醤油つけめん（￥1600）、チャーシュー飯（￥590）
■実...

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RDDたか口コミ204件フォロワー69人

4.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問16回目

「塩」を味わい尽くすための一杯。これぞ「THE・塩ラーメン」だ！

開店10分前着でポールゲット、後客は開店後2人。ここ最近は、特盛の設定がある「塩つけめん」のオーダーが続いてたので、今回は久しぶりに、デフォルトの「塩らぁめん」と、それだけだと物足りないので「塩かけ」...

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8eb041 口コミ6件フォロワー1人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

とにかく美味しい！ひとくち食べてすぐに、来てよかった〜と思いました。
平日昼12時頃来店、通りを少しだけ入った所にあります。タイミングよく待たずに入れましたが、食べている最中は満席でした。
食券は...

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initialdmen 口コミ1301件フォロワー360人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問7回目

らぁめん信＠町田　「島唐辛塩麺」

創業は2007年（平成19年）、東京を代表する塩の名店「進化」がリニューアル。店主関口信太郎氏による「らぁめん信」。

■注文：島唐辛塩麺（￥1380）
■実食日：2026/02/03

...

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タミヤモトオ口コミ171件フォロワー931人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

塩のスペシャリストの徹底的なこだわりに脱帽

平日の12時に訪問。待ちなし。

特塩ラーメン

スープは、鶏と豚を中心に野菜や海産物をふんだんに使用したものとのこと。表面に浮いた鶏油が香りよく、多種の食材から抽出された多層的な味わいになっ...

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2009kirin 口コミ431件フォロワー1375人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問3回目

らぁめん信さん@東京都町田市
特塩らぁめん ¥1800

黄金色に輝くスープがまず反則級。
塩のまろやかさ・旨味・甘みが最大限に引き出され、鶏・豚・節・昆布の出汁が下支えする清湯スープ…超旨い...

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so525 口コミ247件フォロワー77人

4.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

信じられないレベルの極上の一杯。幸せ。

初訪。厳密には結構昔進化だった頃クリスマスに来たことがあるのだが時短営業で閉店してた。

塩ラーメン　1280円

○すべてが高いレベルで調和
✕若干喉に残る

鶏中心のふくよかで豊かな...

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RDDたか口コミ204件フォロワー69人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問15回目

特盛設定のある「塩つけめん」一択。ブレの無い何時ものクオリティが並ばず待たずに味わえるのは奇跡だ！

開店後程なく訪問。先客ナシ、最初の後客は開店の10分後、食べ終え店を出るまでに後客3。
前回、今回も特盛の設定がある「塩つけめん」特盛をオーダー。いつものように、絶妙な塩加減で素材の旨みを存分に引き...

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くいしんぼ464933 口コミ25件

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問2回目

2度目の訪問

初めて食べた時感動して、再来。
やっぱりここのスープは美味しい。

丸鶏と国産豚を中心に地鶏のガラや肉、野菜や海産物をふんだんに使用。とのことですが、全ての材料が協調されすぎず調和しているスープ...

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Ｎ氏口コミ4552件フォロワー743人

3.8

－1人

料理・味4.1
サービス-
雰囲気-
CP2.0
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

塩らぁめん

この店は進化･本店がリニューアルし、さらに進化した塩ラーメンがメインのラーメン店です。

「塩らぁめん（1280円）」を注文。
黄金色のあっさり塩味のスープで清湯系です。
薄っすら魚介の甘みの...

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うまうま__卍口コミ235件フォロワー768人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

デフォ塩らぁめんでなかなか豪華

【注文】塩らぁめん

休日12:30到着で並びなし
ほどなくして着丼

輝く塩スープは旨味凝縮系
ストレート細麺はやわらか系

具材は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、
メンマなどデフ...

7

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tokusan1116 口コミ607件フォロワー88人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

塩らぁめん

美味しい塩ラーメンが食べたくなったので知人オススメのこちらへ！

町田駅から徒歩15分くらい
20年以上前に通ってた病院の近くで驚いた(゜o゜;

初めてなので券売機で表題をポチッ!!

...

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黒目口コミ457件フォロワー68人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2026/01訪問1回目

塩ラーメンとハートランド

塩のスープは出汁感もあるが
塩のエッジも効いていて中々美味しい

26番の細麺はつるんとした感じで
啜り心地はとても良いが
スープを纏うのを目的としているのか
麺自体はあまり主張を感じられ...

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らにつきちゃ口コミ213件フォロワー293人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2026/01訪問2回目

また来ちゃいました

仕事の合間に立ち寄るラーメン屋。立地は、駅から遠いので、決して良くありませんが、以前からこの塩ラーメンは町田のなかではナンバーワン。前回はラーメンを食べましたので、今回は昆布汁に絡ませてあるつけ麺を食...

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vtjvjptwm 口コミ211件フォロワー30人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

食べログ評価を見て訪問
並ぶのかな〜とか思いながら伺いましたが
店内はガラガラ

食べてる途中でどんどんお客さんは来ました

1枚目は塩
2枚目は白醤油(ノリがついてきました)

私...

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bobbyboy 口コミ1096件フォロワー322人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

信の塩

◆店主の関口信太郎氏は「せたが屋」で3年修行後、『ひるがお』新宿御苑店の店長を務めたのち、『町田汁場しおらーめん進化』をオープン。
その後も『駅前店』や『2nd』などの進化系列店をオープンさせ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らぁめん信（shin）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都町田市森野3-18-17 WING森野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急町田駅より徒歩20分町田駅から1,381m
営業時間	火・水・木 11:00 - 15:00 金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗奥に4台分

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://x.com/shioramenshinka https://www.instagram.com/rametal_shin/
オープン日	2024年7月11日
初投稿者	マーコラーメン（8111）
最近の編集者	withupdesignworx（908） ... 店舗情報（'25/08/04 05:51）マクリコーダ（0） ... 営業時間情報（'24/11/23 19:06）編集履歴を詳しく見る