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濃厚な豚骨スープに煮干しの苦みがキリッ!と効いてます。
休日の19時前に伺いました。
先客なし、後から1名。
何度か伺っている相模原の六郷(本店?)では頂いたことがなかった「濃厚煮干し豚骨」の食券を購入。
先客なしだからでしょうか、5分もかからずに料理が提供されました。
スープを一口。濃厚な豚骨スープを煮干しの苦みがキリッと引き締めている感じです。
あっさりした「煮干し100%」とは異なる「こってり」ですが、これもまた美味しいですね。
好みのポキポキ系の麺は、硬めに茹でられており、スープと良くあいます。
具は、低温調理された叉焼、穂先メンマ、粗く刻んだ紫玉葱、水菜、長めにカットされた分葱です。
かなり完成度が高く全体のバランスが良い、とても満足できる一杯だと思います。
ご馳走さまでした。
すぐ隣りが老舗の家系ラーメン町田家、道路を挟んでちょうど真向いが町田大勝軒という、なかなか厳しい立地。博多豚骨ラーメンの六角堂から、2017年11月半ばにリニューアルオープンされたそうです。
店内は清潔で、店員さんの接客態度は、とても丁寧でした。
また、伺いたいと思います。
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S1111
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店名 |
閉店
煮干し豚骨らーめん専門店 六郷 町田店(ロクゴウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
町田駅から491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
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個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 付近にコインPあり。 |
利用シーン |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日の21時頃に伺いました。
5割ほどの入り。
「濃厚煮干し豚骨らーめん」と「和え玉(半分)」の食券を購入。
麺硬めでお願いしました。
豚骨と濃厚な煮干しのコラボ。
久しぶりに戴きましたが、変わらぬ美味しさ。
和え玉も良い感じ。
ご馳走様でした。