ラーメン屋さんの文化祭 : 超純水採麺 天国屋

公式

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ラーメン屋さんの文化祭

訪問日時 2018.2.20 (火曜日) 18時35分
1人で訪問1席空きあり並びなく入店。

天国屋さんと言えば、店主の佐々木氏が新進気鋭のラーメン店主を集めて、天志會なるグループを立ち上げて色々やっています。
そこで、以下Twitterで告知が入りました。(以下原文のまま)
____________________________________________________
二月二十日火曜日 場所天国屋
開催時間17時から20時 限定100食

半年前から天国屋にて開催の皆が課題を出して僕が
手本見せて皆で考え向上する會 の二ヵ月に一度の
コラボ販売致します。

参加店  愚直・中村麺三郎・北斗・麺屋M・鶏源
・ モジャモジャ・川たか・熱血ラーメン・
ナルトもメンマないけれど・天国屋
___________________________________________________
訪問してみると、店頭にはMの村上氏が・・カウンター内には、店主全員集合と言った感じで絢爛豪華な風景(笑)
そして、券売に向かうといつもの限定と同じ口頭前金払い・・・
で、肝心のメニューは・・
・牛骨清湯らーめん (麺 麺屋M・細麺) 1000円
・牛骨太刀魚濁りらーめん (麺 中村麺三郎) 1000円
そうです、今回は牛骨を課題にしたようですね。

注文は、牛骨清湯らーめんで待つ事5分程度で提供。
見た目は、澄んだスープ・・前にどこかで牛骨らーめん食べた時の事が頭をよぎった(汗)
牛骨自体あまり出汁の出にくい物・・その時は、肩透かし・・・ですが・・
今回は・・・と、ひと啜り『ゔッ・・美味い』牛のエキスとローストガーリックの合せに塩・・
ステーキを飲んでいるような(感動)ずっと飲み続けてしまいそう・・・(汗)
ローストビーフはしっかり味付けのレア感がたまりません。
さて、麺屋M の細麺との相性は・・・スープがよーく絡まり食感も歯ごたえありなので、麺状のステーキ食べているみたいです・・・。
思わず、笑っちゃいますね。

さて、今回は第一回の天志會イベントでした・・これは、第二回に期待大ですね。
・・・二か月おき、と言う事は次は四月かな。
ご馳走様でした。

  • 超純水採麺 天国屋 -
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2017/07訪問2回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

限定 太刀魚煮干し麺

訪問日時 2017.7.2 日曜日 12時30分
店内満席で待ち客8名に接続、約20分待ち
注文 土日限定 太刀魚煮干し麺

この日は、店主佐々木氏のツイートで、今までにない太刀魚煮干しの良いダシが
取れましたと・・・つぶやき。
それならばと、いそいそと伺うも暑い最中外待ちに、挫折しそうになりながら耐え
何とか入店しました。食券方式ですが・・・限定のみ、並び中に店員さんが食券回
収時に口頭注文&支払いです。
着席後5分程度で着丼です。
サイドに、高菜の辛子漬けの乗ったライスが付きます・・・これは、最後にスープ
イン・ザ・ライスですね。
まずは、スープをひと啜り・・おぉぉぉ! 何とも上品な味なのに濃厚・・初めての
味で・・・佐々木氏の実力・・・直感力に脱帽です。
鶏叉焼やカブの煮つけが、いいアクセントになりコシのある中細麺とともに、あっと
いう間に完食・・・・そして、このスープで最後はライスとともに楽しんで・・・
プハァ~・・・(幸せ~)
今度は・・・どんな限定を出してくるのか、目が離せない・・・そんな、期待をさせて
くれる店主の魂のこもった一杯でした。
ご馳走様でした。

 

  • 超純水採麺 天国屋 -
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2016/08訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

いつも素通りしていました・・・

訪問日 2016.8.6 (土曜日) 13:30
1名で訪問、先客6名で後客5名 
注文 鮭節生醤油麺+味玉 \750

場所は、町田街道を町田市街から東名方面に進んで、約2.5キロ程度の場所。
目印は、パチンコ屋『玉屋光助』の建物です・・・と言うか、そのパチンコ
屋さんの敷地に同居しています。
車の方は、パチンコ店の駐車場に止めて良いようです。
かく言う私は、パチンコ店併設のラーメン屋さんなので、あまり期待もせず
いつも前を素通りしていました・・。
ただ、評価高いのですね・・所用で時間があったので訪問してみました。

予備知識のないまま、券売機の前に・・うっ・・種類が多すぎで(汗)
迷う・・・
お金は入れたものの、指がボタンの上を泳ぐ・・・小心者の私としては、後
客に並ばれたら・・・何を押すかわからない危険な状態(大汗)
かろうじて醤油・・そして変った所で鮭節をチョイス・・ホッ

注文後、5分程度で着丼・・・いいですね~ こうでなくっちゃね。
まずは、スープを一口・・おっ !! 、鶏ベースに鮭の風味がいい感じです。
鮭節自体初めてなのですが、美味しいですね~。
醤油は地元産の『岡直三郎商店』の醤油を使うこだわりも好感です。
麺は三河屋製麺の細麺のようですが、適度のコシがあり楽しい麺です。
具の叉焼はやや厚めのロースで、後半に一口・・・丼の熱で良い感じに柔ら
かくなって、これまた良いです。

全体的に、個々のパーツの完成度は高く、バランスの良い一杯でした。
パチンコ屋さんに併設・・一昔前は立ち食いそば・・のイメージ。
・・・意外に侮れませんね、先入観は取りました・・反省。

  • 超純水採麺 天国屋 - 店舗内に業務用の浸透膜式純水カートリッジがドーンと設置されていました。

    店舗内に業務用の浸透膜式純水カートリッジがドーンと設置されていました。

  • 超純水採麺 天国屋 - 鮭節生醤油麺+味玉 \750

    鮭節生醤油麺+味玉 \750

  • 超純水採麺 天国屋 - 澄んだ醤油スープ

    澄んだ醤油スープ

  • 超純水採麺 天国屋 - 多分、三河屋製麺の細麺ですがコシがあって食感良好。

    多分、三河屋製麺の細麺ですがコシがあって食感良好。

  • 超純水採麺 天国屋 - 5ミリ程度のやや厚、叉焼ですが丼の熱でトロトロに。

    5ミリ程度のやや厚、叉焼ですが丼の熱でトロトロに。

  • 超純水採麺 天国屋 - 味玉はいい感じの半熟度でした。

    味玉はいい感じの半熟度でした。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
移転 超純水採麺 天国屋

移転前の店舗情報です。新しい店舗は超純水採麺 天国屋をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
住所

東京都町田市金森4-1-1

交通手段

JR横浜線 成瀬駅から徒歩18分

成瀬駅からバスで「南中学校入口」下車1分
町田駅からバスで「南中学校前」下車3分

成瀬駅から1,224m

営業時間
  • ■営業時間
    [火・金]
    11:30~14:00

    [月・木・土・日・祝]
    11:30〜材料なくなり次第終了

    ■定休日
    水曜日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

パチンコ屋の駐車場を利用可。

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2007年12月12日

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

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備考

2013/11/23に「地獄ラーメン 天国屋」から「超純水採麺 天国屋」にリニューアル

初投稿者

1048n1048n(1732)

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