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店名 |
移転
パティスリー パクタージュ(patisserie PARTAGE)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート、パン |
住所 | |
交通手段 |
小田急線新宿より20分 新百合ケ丘にて各駅停車に乗り換えてください 玉川学園前駅から166m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウト専門店) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月30日 |
備考 |
スイーツ販売、持ち帰りのみです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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アンバサダーというケーキのお酒使いが凄いと聞いて興味がありましたが、常時あるケーキではないので周年祭狙いで訪問。
結果的にアンバサダーは無かったのですが、その他のケーキも効果的にお酒が使われていて、僕が知る限りこのお酒使いは唯一無二だなと感じた次第です。
いただいたものは以下になります。
・イヴローニュ シャルトリューズ
可愛い見た目とは裏腹に唯一無二のお酒使い。シャルトリューズの薬草的な香りと苦味をしっかり感じる。今回1番驚いたケーキ。個人的には好みだが、これは好き嫌いがはっきり分かれそう。ちなみにイヴローニュは酔っ払いという意味らしいです。
・プログレルージュ
メレンゲよりもサクサク&サラサラ&はらりとしたナッツが香る生地。間に硬めのナッツクリーム、上部にプラリネ。お酒使いに特徴があるパクタージュさんにおいては比較的穏やかな味わい。
・フレジエ
ムースリーヌはしっかり目ながら重くはなく、いちごの酸味とのバランスが良い。これはシンプルに美味しいフレジエ。
・バガテル
フレジエのスポンジにお酒をたっぷり打って、表面に甘いマジパンを配したような構成。キュートでポップな見た目ながら、ちょっぴり大人な味わい。
アンバサダーと今回は無かったスペシャリテのソフィー狙いでまた伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。