奥深い辛さです : 無名軒

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥2,000~¥2,9991人

4.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

奥深い辛さです

ホテル新宿の小道から、クレープ屋や郵便局の先へ進んだビルの三階にあります。

本格的な四川料理のお店です。


とにかく食べてみて欲しいのが蒸し鶏の特性ソースがけ(口水鶏、よだれ鶏)

辛さの中に深い味わいがあり、ハマります。

シェフが赤坂の店で働いていた時、某有名人が週2で食べに来ていたらしいです。

この絶品タレに焼き餃子をつけて食べるのがマイブーム。

絶妙なタレにプリプリの焼き餃子がめっちゃ合います。

ただ、この焼き餃子はお肉がたっぷりだからか、若干皮が柔らかくなりすぎてて残念な時も。


2番目のおすすめが鶏肉のピリ辛炒め(辣子鶏丁)

小さめの鳥の唐揚げに、唐辛子、山椒、にんにくや玉ねぎやピーマンなどを和えた料理です。

これがまた、ジューシーな唐揚げに、痺れの麻の味が絶妙に合わさる料理です。

ビールとの相性は抜群なので、辛いものが好きな人は是非頼んでみてください。


そして、辛いもの好きに食べて欲しいのが牛肉の激辛煮込み(水煮牛肉)です。

牛肉と野菜を特性のスパイスで煮込んだ一品。

辛くて汗が吹き出しますが絶品です。


麻婆豆腐にはアボカドが入っていて、あまり甘みの強くない味付けです。

また海老の四川炒めは海老自体は小ぶりながら、辛みの中に様々な味が舌と鼻を駆け抜けます。


また、担担麺はゴマに偏り過ぎず、辛さにも偏り過ぎず、やはり様々なスパイスの味が絶妙です。


その他の料理も、辛さだけでない旨さが一杯です。


夜は飲み、食べ放題もあります。

ただ、個人的にはこの食べ飲み放題はお勧めのメニューが入っていないので、いつも単品で頼みます。


ランチはサラダに小鉢に杏仁豆腐がついてあのお値段はメチャメチャCP高い。


個人的にはイチオシのお店です。


まだお客さんの入りが安定しないので、シェフと二人での経営なので、混むと少しサービスが下がるかもしれません。

でもそれをはるかに超える美味い四川料理が頂ける店です。

  • 無名軒 - イカの四川風炒め

    イカの四川風炒め

  • 無名軒 - サンラータン

    サンラータン

  • 無名軒 - 焼きギョウザ

    焼きギョウザ

  • 無名軒 - トマトと卵の炒め

    トマトと卵の炒め

  • 無名軒 - 3位牛肉の激辛煮 水煮牛肉

    3位牛肉の激辛煮 水煮牛肉

  • 無名軒 - マーラー牛肉麺

    マーラー牛肉麺

  • 無名軒 - 担担麺

    担担麺

  • 無名軒 -
  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 冷やし担々麺

    冷やし担々麺

  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 食べ飲み放題裏面

    食べ飲み放題裏面

  • 無名軒 - 豚肉と木耳の卵炒め

    豚肉と木耳の卵炒め

  • 無名軒 - 腸詰め

    腸詰め

  • 無名軒 - 春雨の和え物

    春雨の和え物

  • 無名軒 - 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

  • 無名軒 - ピータン

    ピータン

  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 水餃子

    水餃子

  • 無名軒 - シュウマイ

    シュウマイ

  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 山芋の特性ソース

    山芋の特性ソース

  • 無名軒 - 空芯菜炒め

    空芯菜炒め

  • 無名軒 -
  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 豆腐のネギソース

    豆腐のネギソース

  • 無名軒 -
  • 無名軒 -
  • 無名軒 - 担担麺

    担担麺

  • 無名軒 - 鶏肉の四川風炒め

    鶏肉の四川風炒め

  • 無名軒 - 1位鳥肉の特性ソース 口水鶏 絶対に食べるべき

    1位鳥肉の特性ソース 口水鶏 絶対に食べるべき

  • 無名軒 - 牛肉の麻ラー炒め

    牛肉の麻ラー炒め

  • 無名軒 - 砂肝の胡椒和え

    砂肝の胡椒和え

  • 無名軒 - ハチノスとすね肉の和え

    ハチノスとすね肉の和え

  • 無名軒 - 茄子揚げ

    茄子揚げ

  • 無名軒 - 春巻き

    春巻き

  • 無名軒 - 鳥肉の辛味和え こちらは麻の味付けで痺れる辛さです

    鳥肉の辛味和え こちらは麻の味付けで痺れる辛さです

  • 無名軒 - 牛肉の辛いチャーハン

    牛肉の辛いチャーハン

  • 無名軒 - 蒸し鶏のネギソース

    蒸し鶏のネギソース

  • 無名軒 - 2位鳥のピリ辛炒め 辣子鶏庁

    2位鳥のピリ辛炒め 辣子鶏庁

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youwin_366

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店舗基本情報

店名
無名軒(むめいけん)
ジャンル 中華料理、四川料理、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

042-727-8999

予約可否

予約可

住所

東京都町田市原町田6-17-19 五十嵐ビル 3F

交通手段

小田急町田駅から徒歩3分

町田駅から404m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • 土・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

60席

((最大30名様までのご宴会が可能★お昼のご宴会も承ります!))

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

初投稿者

heavymetaloyajiheavymetaloyaji(761)

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