無名軒
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無名軒＠町田
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店舗基本情報
| 店名 |
無名軒（むめいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-727-8999 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急町田駅から徒歩3分 町田駅から404m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 （(最大30名様までのご宴会が可能★お昼のご宴会も承ります！)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小田急線「町田」駅東口から徒歩３分、「四川料理無名軒」さんに伺いました。
ランチの時は、ライスお替り自由！チャーハン類、麺類、大盛り無料！です！素晴らしい！
今回は、車で伺ったので、ウーロン茶で乾杯。。。
最初に、お通しのような、アサリの酒蒸し？的なものを出して下さいました。
何の味付けかわかりませんでしたが、しっかり味付けで、お酒がすすみそうなお味でした。
次は、「ハチノスとすね肉の和え」を頂きました。
牛の胃袋のクニャクニャとコリコリとすね肉の煮込まれた柔らかさと若干のコリコリと、八角？的な、独特の香辛料が効いていて、お酒がすすみます！同行者の！
その次は、「海老の四川風和え」を頂きました。
海老プリプリで、唐辛子がピリっと来て、ネギとピーマンは野菜の甘みで、ピーナッツがコリコリで、食感もイイ感じで、とても美味しかったです！
北京ダックも頂きました。
自家製北京ダックマシンで、ぐるぐるじっくり焼き上げるダックは、皮だけでなく、お肉も美味しく食べられるのです！
春巻き的なもっちり甘い皮に、味噌を塗って、ネギとキュウリとダックと一緒に頂くと、パリ皮とジューシーお肉と甘味噌とネギがもっちり皮でまとまって美味しいです！ビールがすすみます！同行者の！
そして、お待ちかねの麻婆豆腐も出して頂きました！
本場四川の味付けだそうで、シビレル山椒の辛さと唐辛子の辛さと肉と味噌の濃い旨味と淡白な豆腐のバランスが最高です！アボガドも入っていて、濃厚さを増してます！我慢できずに、白ご飯を頂きました！当然、今流行りのＯＴＲ(オンザライス)で！
続いては、「何とか瓜の炒め」だそうで、何とかの部分を失念してしまいました。。
何とか瓜は、クワイっぽかったり、ジャガイモっぽかったり、塩味とニンニク？唐辛子の味付けで、シンプルながら美味しかったです。
続いては、「空芯菜の炒め」を頂きました。
これもシンプルなんですが、シャキシャキとじんわり塩味が美味しく、ビールがススミマス。同行者の。。
お料理ラストは、やっぱり四川を代表する、坦々麺でシメでした！
辛いラー油と甘いゴマ味噌といっぱいのゴマゴマと美味しいひき肉とシャキッと青菜と中太チュルチュル麺がナイスバランスでした。火が出るほど激辛では無かったですが、私の汗腺が開きっぱなしになるには充分な辛さでした。ライスお替りしたくなるほど、辛ウマかったです！
大満腹、大満足でした。美味しかった〜！！！
結局、生ビール４杯も飲んでしまいました！同行した人が。。。