リーズナブルで美味しい家常菜。 : 無名軒

平日の夕方に訪問。
何度目か分からないほど来てます。
オーナーシェフがお怪我から復帰されてました。


場所は、小田急線町田駅から徒歩で5分弱くらいのところ。
飲食店などが入るビルの3階にあります。
階段を登っていくと重厚なドアがあります。


中はなかなか広いです。
半個室のようになっている席もあり、居心地は意外にいいです。
お一人様でも対応できるように、大きめの
カウンター席もあります。


席に座って、メニューを吟味。
ちなみに個人的なこのお店のオススメメニューは、以前も書きましたが「油淋鶏（ユーリンチー）」になります。
外側のパリパリ感と、中のお肉のジューシーさ、また甘辛いソースの味わいが最高です。
初めて来られた方は、まず油淋鶏から食べることを強くオススメいたします。
さらにちなみにですが、もし四川の辛いものを求めて来られたのなら、オススメは「麻婆豆腐」よりも「牛肉の激辛煮込み」が抜群です。
これ一択と言っていいほどのオススメの一品です。


さてそんな私ですが、毎回同じものばかり食べてるため、今日は別のものにしようと思案。
今回はシンプルに、チャーハンと焼き餃子にすることにしました。
チャーハンの方は、牛肉のものにし、辛さ控えめでお願いしました。


あっという間にチャーハンが来ました。
まさにチャーハンのお手本とばかりに、お米はパラパラの仕上がりになっています。
塩胡椒も適度にきいていて、美味しいチャーハンです。

餃子も皮にモチモチ感があり、美味。
私はどちらかといえば水餃子の方が好みですが、こちらでは焼き餃子の方が美味しいと思ってます。
かぼちゃ入りなどの変化球餃子もありますが、オススメは通常の餃子です。


ここは、本格的な美味しい中華が手軽に食べられるので大変重宝しています。
非常にリーズナブルなので、ランチや宴会での利用もオススメです。

（2016年12月 再訪）

わりと久しぶりの訪問になりました。
3か月ぶりくらいだと思います。

今回は一人での訪問です。
というわけで、カウンター席に案内してもらいました。
相変わらずここのオヤジさんはいい人。いろいろ親切にしてくれます。


今回オーダーしたのは、以下。

・ハチノスと牛肉の辛味和え
・油淋鶏
・ライス

一人で来ることがほぼないので、今回のオーダーだとお腹いっぱいになってしまいました。
特にライスが、日本昔話並みの盛り方にしてくれたので満腹も満腹。
だけど、やっぱり美味いですね。
また近く来たいと思います。
オヤジさん、ごちそうさまでした。

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（2016年8月 再訪）

前回の書き込み以来、数回訪問しています。

前回も書きましたが、最近は週末のみならず平日もお客さんが増え、ずいぶんな賑わいになっています。
思うに、こちらのお店の宴会メニューが非常にリーズナブルでお得感があるからではないかと。
食べ放題の宴会メニューも、コースの宴会メニューもありますが、いずれにしても味は折り紙付きなだけでなく、ボリュームもたっぷりあり、CPの高さが光ります。
また料理が出てくるのが早いのもプラス要因でしょう。

また来ます。ごちそうさまでした。

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（2016年4月 再訪）

2016年に入って2回目の訪問。

今回は金曜日の夜の訪問でしたが、最近は平日でもなかなか混み始めてますね。
この日も帰る頃にはいっぱいでした。盛況です。


まずはいつもの定番の「牛肉とハチノスの辛味和え」からスタート。
これは欠かすことができません。


最近必ず頼んでいる「油淋鶏」に加え、「牛肉の激辛煮込み（水煮牛肉）」もオーダー。
このあたりももはや定番となっています。
油淋鶏は本当に美味しいです。よそでは食べられないレベル。
また辛いもの好きな方には、水煮牛肉をオススメしたいです。
日本人にあまり合わせてない本場感がとてもいいです。

さらに今回は「春巻」をオーダーしてみました。
小ぶりの春巻が3つ出てきます。
アツアツで、カリっと揚がっている春巻は、なかなかの美味。
いつもは「焼き餃子」にいくところですが、春巻もアリです。


また近く再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。

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（2015年8月 再訪）

3カ月ぶりの再訪ということで、結構間隔があきました。

今回は金曜日の夜に訪問。

久しぶりに来ると食べる物が好きな物に偏って、冒険しなくなりますね。

まずはいつもの定番の牛肉とハチノスの辛味和えからスタート。
次に焼き餃子、油淋鶏、牛肉の激辛煮込み（水煮牛肉）でした。

前回も書きましたが、油淋鶏は本当に美味しいですよ。
パリパリに揚がっていながらも、ジューシーなんです。
メインでは、この油淋鶏と青椒肉絲（チンジャオロース）が鉄板のオススメです。

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（2015年5月 再訪）
ゴールデンウィークの只中に再訪。
さすがに盛況でしたね。
今回はおやっさんが忙しそうで、なかなか話ができませんでした。

今回は新たに油淋鶏をオーダーしてみました。
なぜ今まで食べたことがなかったのだろうという感じですが、これが美味い。
外身が香ばしく揚がってるんですよね。
非常に美味。こんな美味い油淋鶏は初めて食べました。

次もまた食べてみたいと思います。

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（2015年4月 再訪）
月に一度は必ず来てるこちらのお店。

おやっさんは実はとてもフレンドリーで優しいし、料理もガチの中華で美味しいです。

今日はいつもの定番の牛肉とハチノスの辛味和えからスタート。
焼き餃子に、回鍋肉と牛肉のビーフンをオーダーしました。

ハチノスの和え物は何度食べても感動すら覚える美味さです。
初めてオーダーしたビーフンもやや薄めの味付けでしたが、他が濃いめだったのでちょうどいいくらいでした。

また来月来たいと思います。
ごちそうさまでした。

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（2014年10月 再訪）
約2ヶ月ぶりの再訪。
念のため事前に電話予約して行きました。

今回が３度目の訪問ということで、店員さんも顔を覚えていてくれました。
こういうのは嬉しいですよね。

今回注文したのは、以下のメニューになります。


・ネギ油と豆腐の和え
・牛肉の激辛煮込み（水煮牛肉）
・麻婆豆腐
・焼き餃子


上のふたつは過去にも食べたことがあるメニュー。
特に二番目の「牛肉の激辛煮込み」は常連さんは必ず頼む人気料理です。

麻婆豆腐は辛さはあるのですが、全体的に食感がマイルドな印象。トロみがありますね。

餃子に関しては、過去に水餃子を食べたことがあるのですが、焼き餃子は今回が初。
はっきり言うと、この焼き餃子、かなりヤバいです。めちゃめちゃ美味い。
水餃子愛好家の私も、この焼き餃子には完全に脱帽です。
こちらのお店では「焼き」が大正解だと思います。

また伺います。ごちそうさまでした。

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（2014年8月 再訪）
日本人に媚びてない四川料理を食べたかったらココという場所。
なんだか居心地いいんですよね。
中国人のお客さんもかなり多いようです。

今後も何度も再訪する予感です。

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以前から外観からだけは見たことがあったのですが、なかなか実際に訪れるまではいかなかったお店。
そんなお店を、当日に電話で予約して、週末の夜に訪問してみました。


お店は雑居ビルの３階にあります。まっすぐの階段を上っていきます。


入ってみると、思ったよりちゃんとした（失礼！）店内。
中国人の店主の方が迎えてくれます。


なかなか居心地がいい半個室なところで、さっそくメニューを眺めます。
今回私たちがオーダーしたのは、以下になります。

・ハチノスとすね肉和え
・牛肉の激辛煮込み（水煮牛肉）
・チンジャオロース
・水餃子
・ライス


前菜より先に、メインのチンジャオロースが登場。

美味しいです。
なによりも日本人に味を合わせてないのがいい。
一緒に行った相方曰く「ブレてない中華料理」でした。


続けて出てきた、ハチノスとすね肉和えもスパイスがばっちり効いてる。
これは四川料理特有ですね。本場の深い味わいのスパイスを楽しむことができました。


最後に出てきた牛肉の激辛煮込みはその極め付け。
写真を見てもらうとわかるように、汁は真っ赤。
いろんなスパイスが入っていて、ただ辛いだけではない味の深さがあります。
辛いのにあまり強くない私も、美味しく食べることができました。


確かにサービスはそれなりです。
ですが、CPの高さは見逃せませんね。
主菜でも７００円・８００円台がほとんど。
このクラスのお店なら、主菜なら普通１５００円くらいは取られると思います。
それを考えると、CPは非常に高いと言えますね。


お店も８割くらい埋まっていましたし、ここはまた来ると思います。
ごちそうさまでした。