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絶品“和栗のモンブラン”❗️
盛りだくさんフルーツ❗️
今日は家族の記念日に、ホールケーキ「フルーツタルト」1,990円を購入した。サイズはやや小ぶりだが、なんと言ってもトッピングフルーツの華やかさには目を奪われる。ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー・キウイ・マンゴー、そして純白の生クリームがふわりと載っている。
家族のセレモニーの後、等分に切り分けて早速いただく。とにかくフルーツが盛りだくさん、まさに贅沢で甘酸っぱい味の競演である。生クリームも舌触りが滑らかで、さっぱりとしている。タルト台はサクッとした食感だが、生地はしっとりやわらかい。甘さを控えたカスタードが、生地とトッピングを上手に融合させている。
華やかな一品は、春の記念日に彩りを添えてくれた。
ふんわり“生スノーロール”❗️
鶴川街道沿いのパティスリーに、休日の午前立ち寄った。最寄り駅のない不便な場所だが、店前には4台分の駐車スペースが用意されている。白を基調とした店舗の入口では、かわいいスノーマンが迎えてくれる。
11月中旬だが、店内は早くもChristmasディスプレイで華やいでいる。ショーケースにはたくさんのケーキが並んでいるが、そのどれもが美しく値段もリーズナブル。焼菓子やプリンも種類豊富である。今日は自家用に「プレ生スノーロール」1,300円を購入した。
帰宅後、ランチのデザートに早速いただく。ネーミングのとおり、表面の真っ白な生クリームはまるで雪が積もったように美しい。フォークを入れると、崩れてしまいそうにふんわりやわらか。カステラは黄色が濃くしっかりとした焼きあがりで、その内側に巻かれた生クリームはたっぷりで贅沢。シンプルさゆえに手抜きのできないロールケーキだが、これはかなり完成度の高い味わいである。
今年もいよいよスノーマンが活躍する季節が到来、たくさんの“ケーキ好き”に幸せを届けることだろう。
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bigstone-319
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店名 |
スノーマン(Patisserie SNOW MAN)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
042-708-8783 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
HPより転載 黒川駅から1,367m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(イートインスペースはありません) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台分 |
利用シーン |
|
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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来客用の生菓子を求めに、“鶴川街道”沿いの人気パティスリーに立ち寄った。ここは交通不便な立地だが、休日の午前とあって先客が数組ある。やや待って「和栗のモンブラン」560円・「シャインマスカットのショートケーキ」640円・「ティラミスろーる」485円をチョイスした。
客人を迎え、熱い紅茶を淹れてケーキをいただく。「和栗のモンブラン」は風味が抜群で、国産和栗のペーストを使った贅沢な一品である。しっかり焼いたメレンゲと、さっぱりした生クリームも秀逸である。艶やかなシャインマスカットがトッピングされた「ショートケーキ」は、スポンジと生クリームが2層ですこぶる豪勢である。コーヒービーンズの載った「ティラミスろーる」は、コーヒー風味のスポンジでマスカルポーネを使ったクリームをロール。少々ビターな大人の味わいに仕上がっている。
舌の肥えた客人も大満足、上質なtea timeとなった。