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町田 × スペイン料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ガレットブルトンヌさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,300件フォロワー6,988人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2017/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥4,000～￥4,9991人

スペイン一つ星で腕を磨いた凄腕女性シェフの技

玉川学園駅、というと私にはほとんど馴染みがないのですが、

こちらの噂を聞いて、お邪魔してみました。

ディナーは、

１、ピカピカコース　　小皿料理８皿＋パエリア

２、本日のお任せコース　　料理４皿＋デザート２皿＋コーヒー

と、アラカルトです。

当日の予約だったので、コースは、ピカピカのみですとのことで、

そうすることに。

道路からちょっと奥まっているので、わかりずらいです。

店内は、ゆったりとしたカウンター席と、テーブル席が２つ。

キッチンに立つ女性シェフを囲みながら、なごやかに食事ができる

雰囲気です。

シェフは、イタリアで４年、スペインで６年、修業をしたそうです。

スペインで修業した先を伺ったところ、バルセロナの北からさらに

山の中に入ったところ・・・とのこと。　なんだか、そこって、

私が一昨年にお邪魔したあたりだな～～と思いつつ、シェフに店名を

聞いてみると、一つ星の「ELS CASALS」。　私がお邪魔したのは、

二つ星の「Les Cols」ですが、同じようなエリアでした。

本当に山の中で、滅多に日本人が行かない場所なので、

私が訪問した話をすると、シェフもかなり驚いていました。

シェフは、そのレストランで、デザート担当だった、とのこと。

さて、まずは、カンパリオレンジから。

お料理です。

１、つる首かぼちゃのスープ

２、きのこのサラダ

３、秋刀魚のマリネ

４、椎茸のパン粉焼き

５、パタタス　ブラバス　　　　　フライドポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　淡々と、５品進みましたが、ここでおや、と思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　これは、バルセロナのバルスタイル、とのこと。
　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとパプリカのソースと、アイオリソースの
　　　　　　　　　　　　　　　　２種でいただきましたが、スナックの代表と思われる
　　　　　　　　　　　　　　　　フライドポテトが、きちんと料理に昇格していました。

６、スペイン風パン　　　　　　　自家製バゲットに、生のトマトを塗りこみ、塩で。
　　　　　　　　　　　　　　　　目の前で、半分に割ったトマトをバゲットに
　　　　　　　　　　　　　　　　擦りつけていました。　ほ～～、これ、美味です。

７、サラミ２種

８、チーズ２種　　　　　　　　　ガロッチャという羊のチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　ピレネーの牛のチーズ

９、スペイン風オムレツ　　　　　ジャガイモがたっぷり
　　　　　　　　　　　　　　　　このジャガイモにも予め仕事がしてあり、
　　　　　　　　　　　　　　　　これも美味。

１０、自家製ブティファラ　　　　　カタルーニャのソーセージ
　　　　　　　　　　　　　　　　ジューシーで、旨みたっぷり

１１、パエリア２種　　　　　　　シェアしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　①　フィデウア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタのパエリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、一口いただいて、あまりの美味しさに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　驚き。　このとき、このシェフがただものではない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ことを確信し、冒頭に書いた話に。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、これは極細パスタに、イカのワタ、身、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛のスープ、香味野菜で炊き、アイオリソースを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく混ぜたもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　②　イカ墨のパエリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アロスネグラです。これも美味。

コースとは別にデザートをいただくことに。

デザートメニューは、さすがに多彩。

その中に、「私を狂わせるフラン」と書かれた、看板デザートがありました。

もちろん、それをいただくことに。

なぜ、このネーミングかというと、毎回、同じ状態に作るのがかなり難しいので、

シェフを狂わせる・・・のだそうです。

プリンなのですが、なるほど、仕上がりの微妙さがうなづけます。

ローズマリーのアイスクリームが添えてあり、なるほど、私が狂うほど美味です。

いやはや、これはものすごい満足度です。

こうなると、他のお料理もデザートも制覇したくなります。

この日は、平日でしたが、カウンターは、ほぼ満席でした。

女性一人客が、ふらりと入ってきて、オムレツだけ食べていきました。

そんな使われ方もしているんですね～～。　近所にあったら、それもいいですね。

再訪確実なお店がまた増えました。

2

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カンパリオレンジ

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つる首かぼちゃのスープ

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きのこのサラダ

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きのこのサラダ

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秋刀魚のマリネ

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秋刀魚のマリネ

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椎茸のパン粉焼き

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店内

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パタタス　ブラバス

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自家製パン

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サラミ２種

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チーズ２種

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オムレツ

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店内

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自家製ブティファラ

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フィデウア

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イカ墨のパエリア

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イカ墨のパエリア

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イカ墨のパエリア

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私の狂わすフラン

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私を狂わすフラン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カタルーニャ厨房カサマイヤ（CASA MALLA）
ジャンル	スペイン料理、創作料理、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	042-851-7519
予約可否	予約可
住所	東京都町田市玉川学園2-1-29 グローリア玉川学園　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線「玉川学園前」より徒歩４分玉川学園前駅から396m
営業時間	水 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 木・土・祝日 12:00 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 金 13:00 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日 10:00 - 12:30 13:00 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 月・火定休日 ■ 営業時間ランチ：木・土・日・祝のみ　前日までの予約要デザートサロン：13:00～15:00（L.O）　金・日のみ　前日までの予約要サンデーブランチ：10:00～12:00（L.O）日のみ　前日までの予約要 ■ 定休日 2019年6月から火曜日全て定休日となります。該当日が祝日の場合は営業
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	16席（カウンター８席、テーブル２（席数最大８席）、着席（１６名まで）・立食（３０名位まで）貸切可）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分圏内にコインパーキング数箇所あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://casamalla.exblog.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://ja-jp.facebook.com/カタルーニャ厨房-カサマイヤ-119848348095068/?ref=page_internal
オープン日	2011年4月26日
備考	お店よりカタルーニャ厨房カサマイヤは、スペイン北東部カタルーニャ州の料理ベースのレストランです。現地で学んだカタルーニャ料理に、旬の食材を取り入れ、さらにシェフ独自のアレンジを加えた料理を提供しています。ご来店いただいたお客様に美味しく幸せな時間を過ごしていただくために、出来る限り自家製にこだわり、ソーセージ、パン、デザート、その他の料理、手間隙かけて仕込んでいます。ぜひご賞味下さい。
初投稿者	夏炉冬扇（70）
最近の編集者	e1849167740（0） ... 店舗情報（'22/12/12 15:54）門ニャン（0） ... 店舗情報（'19/06/02 18:51）編集履歴を詳しく見る