限定の『こってりピリ辛味噌らーめん』旨し❤️ : ど・みそ 町田店

東京スタイルみそらーめん

ど・みそ 町田店

公式情報

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我武者羅ダディ

我武者羅ダディ(1705)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

限定の『こってりピリ辛味噌らーめん』旨し❤️

【2019.12.20】調査報告書。

町田市役所で用事を済ませてランチを取ることに♪
久しぶりに"いちばん一番"に立ち寄るも外待ちが発生していて断念⤵️
百名店選出でこんなにも並びが増えるのですね。

妻の所望で"どみそ"に来店。

12:38分現着。

券売機にて『今月の限定ラーメン』こってりピリ辛みそらーめん1000円+『特みそこってりらーめん』900円の食券を購入。


待つこと10分で着丼。


『こってりピリ辛みそらーめん』 1000円

◆ビジュアル
白髪ネギの上から辛味ダレが回しかけられています。

◆スープ
豚骨乳化スープに味噌ダレ。
辣油の辣とホアジャオの痺れを効かせた旨辛スープが堪らん⤴️

辛めに炒られた豚ミンチがアクセントになっていて美味しい❤️

白髪ネギのシャキシャキとした食感も良いですね‼️

◆麺
加水高めの中太麺。
小麦の風味も高く美味しい❤️
モチモチとした食感も良いですね♫

◆チャーシュー
バーナーで炙ったチャーシューは香ばしくて美味しい❤️
ホロホロとした食感も宜しい。


……………………………………………………

『特みそこってりらーめん』900円

◆ビジュアル
モヤシの丘にコーンの黄色が映える。

◆スープ
豚骨乳化スープに味噌ダレの風味がナイス‼️
細かな背脂でコクを演出。
香草のような風味も感じました。
重厚感もありよく出来たスープだと思います。

◆味玉
スタンダード

◆チャーシュー
豚バラをロールしたチャーシュー。
歯応えを程よく残す仕上がりで厚みもまずまずあるので一定の満足感を得られます。

【総評】
実は味噌ラーメンは不得意なジャンルです。
例外的にこのお店の味噌ラーメンは好き❤️
このクオリティでチェーン店と言うのは驚き❗️
企業努力を感じずにはいられません。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】こってりピリ辛味噌らーめん1000円

    【2019.12.20】こってりピリ辛味噌らーめん1000円

  • ど・みそ - 【2019.12.20】特みそこってりらーめん900円

    【2019.12.20】特みそこってりらーめん900円

  • ど・みそ - 【2019.12.20】加水高めの太麺。

    【2019.12.20】加水高めの太麺。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】炙りチャーシュー。

    【2019.12.20】炙りチャーシュー。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】ピリ辛味噌スープ。

    【2019.12.20】ピリ辛味噌スープ。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】どっしり旨い味噌スープ。

    【2019.12.20】どっしり旨い味噌スープ。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】券売機。

    【2019.12.20】券売機。

  • ど・みそ - 【2019.12.20】店舗全容。

    【2019.12.20】店舗全容。

1回目

2019/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

奥行きある味噌スープに浅草開花楼の麺がバッチリ合う‼️

【2019.1.5】調査報告書。

20:26分現着。

■内観
黒を基調とした店内。
クリンネスに気を遣っていて清潔。

■座席構成
カウンター×10
4人掛けのテーブル×1
他テラス席

■オペレーション
若い男女

券売機にて『みそ こってりらーめん』730円の食券を購入。
無料の「モヤシ増し1.5倍」券も発券。

待つこと4分で着丼。

オーダー品とレビューは以下。

◇スープ
豚骨ベースに5種類の味噌をブレンドしたと言うスープ。
初動で表面に浮いた香味油を強めに感じます。
背脂の甘みも相まってしっかりとコクがあります。
奥行きもあって非常に美味しい❤️
白胡麻や黒胡麻も入っていて風味付けに一役買っているよう。

◇麺
浅草開花楼謹製の麺は加水率やや高めの中細麺。
固茹ででポキポキとした食感。
小麦の風味豊かで美味しい❤️
浅草開花楼の麺…やっぱ好きだわぁ〜♫

◇その他
モヤシ→シャキシャキな茹で上げでアクセントとして好適。

ニラ

海苔→風味も宜しく上等。


※後半、卓上のブラックペッパーと一味をフリフリ。
刺激強めで味変アイテムとしてはあり❗️

【総評】
奥さんは通常の「みそらーめん」をオーダー。
少し頂いてみましたが、私の「こってり」よりもエッジが立っている印象でした。
何れも美味しかったのですが個人的には「こってり」の方がタイプかな。
コチラのお店は初訪問。
予想よりも美味しく気に入ってしまいました‼️
次回は未食の『みそオロチョンらーめん』を食べてみたい♫

  • ど・みそ - 【2019.1.5】みそ こってりらーめん730円

    【2019.1.5】みそ こってりらーめん730円

  • ど・みそ - 【2019.1.5】浅草開花楼の加水率やや高めの中細麺。

    【2019.1.5】浅草開花楼の加水率やや高めの中細麺。

  • ど・みそ - 【2019.1.5】豚骨ベースに5種類の味噌をブレンド。香ばしく美味しいスープ。

    【2019.1.5】豚骨ベースに5種類の味噌をブレンド。香ばしく美味しいスープ。

  • ど・みそ - 【2019.1.5】卓上調味料。

    【2019.1.5】卓上調味料。

  • ど・みそ - 【2019.1.5】メニュー表。

    【2019.1.5】メニュー表。

  • ど・みそ - 【2019.1.5】券売機。

    【2019.1.5】券売機。

  • ど・みそ - 【2019.1.5】店頭。

    【2019.1.5】店頭。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ど・みそ 町田店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

042-724-9370

予約可否

予約不可

住所

東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ 2F

交通手段

JR横浜線町田駅徒歩3分
小田急町田駅徒歩7分

町田駅から401m

営業時間・
定休日

営業時間

平日 昼11時~15時(中休み15時~18時)
   夜18時~22時

土日祝 11時~21時 通し営業

日曜営業

定休日

無し(年末年始を除く)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

席・設備

席数

21席

(カウンター9席、テーブル4席、テラス席8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

同じ建物内にパーキングあり(有料)

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/do_miso/

オープン日

2011年2月26日

備考

6/13(土)更新
平日の営業時間が変更になり、下記と致します。
(土日祝日は変更ございません。)

平日 昼11時~15時(中休み15時~18時)
   夜18時~22時
土日祝 11時~21時

コロナ対策の衛生管理と感染症対策については
引き続き執り行い営業して参ります。ご協力よろしくお願いいたします。

※コロナ時からご提供しているテイクアウト、Uber Eatsもございます。こちらもご利用下さい。
※お家らーめんセット(冷凍)の販売がスタートしました。
店舗でも販売中です。ご家庭でいかがですですか?
http://blog.livedoor.jp/do_miso/archives/2000489.html

※営業指針
●ラーメン店では吸気・換気は強力なため普段から万全ですが、さらに扉や窓を定期的にあけて更なる換気を行います。
●パーティションを設置→席数を間引きしたソーシャルディスタンスの座席とさせていただきます。
○2名様ご家族、カップル、3名様以上のご家族の方は、間引きのお席を緩和致します。
当店につきましては、カウンターのお隣同士、テーブルでのお食事が上記のお客様に限り、可能です。
○お仲間・ご友人同士の2名様、または3名様以上のお客様については、しばらく間引きのお席でのご案内とさせて頂きます。ご了承ください。
当店につきましては、カウンターの横並び、店内テーブルのご飲食ができません。但し、店外お席は可能です。

●衛生・除菌対応・・・衛生管理の徹底としまして、カウンター、椅子の消毒の徹底を実施いたします。ピッチャーを廃止しまして、お客様ひとりひとりにスタッフからお水をご提供いたします。テーブル席に関してはお客様単位でピッチャーを置かせていただき、お客様のお帰り後除菌を実施いたします。
●カウンター上に設置していた箸、ナプキン、調味料を取り除き、
らーめんのご提供時にお客様にお渡しいたいます。
●調味料に関しては、お声がけを頂ければ幸いです。提供後は都度消毒いたします。

★営業員の体調管理の徹底
出社前の検温の実施、体調の具合、何か異常がある場合は自宅待機、
スタッフにはマスク必須での営業の徹底しております。

初投稿者

柴ポチ柴ポチ(6521)

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