ラーメン スリーエスオー
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カップ麺にもなった煮干し&味噌とは？
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味噌と合う炙りチーズご飯
最近までこのお店の存在は知らず、たまたま食べログチェックしていたら「こんなお店あったんだ？」と。
調べると以前、ラーメン大好き小泉さんで紹介されていたみたいなので知ってる人は結構多いんじゃないでしょうか。
一応相模原の隣とは言え都内なので神奈川在住では情報はあまり入って来ないのです
お昼はラーメン日和だったのでさっそく車で出かけます。
お店の向かいに大きい家とその敷地だと思いますが駐車場が4台分あります。
外観はラーメン屋っぽくなく目立たない印象です。既に人が並んでましたがたまたまお客さんがぞろぞろと帰られた為あまり待つ事なく入れました。結構人がいた割には駐車場二台分空いてたな。
ちなみに食券制です。
今回は全部のせ3SO 1080円と炙りチーズご飯200円をチョイス
3ＳＯと書いて味噌とも読むみたいです。店名はスリーエスオー。
席はカウンター。
厨房からは明らかに丁寧な仕事ぶりがうかがえますが、要領よく動かれてる。
調理中にスープがぬるくならないように配慮されている様子でしたがスープ一口目がぬるいかな？と思いましたがレンゲですこしスープを動かせば最後まで熱々でしたので具材で上辺だけ冷めちゃったのでしょう。
白めのスープはトロミと甘みがありモチモチ中太麺とよく合います。
最初は香ばしく炒めた野菜もあって札幌系かな？とも思いましたが他ユーザーさんのレビューを見ると
白味噌だったり、ブレンドだったりと結局何の味噌を使用しているのかは分かりませんが美味しい味噌なのは確かでした。
出汁は豚骨の様です。
全部のせでは
野菜炒め 焼いたチャーシュー、味玉 ネギ ノリ ナルト
が乗っており特にチャーシューは歯ごたえがあり焼いた香りが香ばしくて美味しいです。
続いて炙りチーズご飯ですがそのまま食べても全然行けますが店主から「スープと一緒に」との事でスープを掛けて食べると
まぁ 味噌×チーズ 間違いない組み合わせですそして炙りが本当にいい仕事してます。チャーシューや海苔などをご飯に乗せてかき込むのも良いですね。
ちなみに炙ったチーズご飯、器が非常にアツいので提供時に受け取らないで下さいね。それを素手で店主が持ってきてくれるので慣れてるとは言えね。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン スリーエスオー（RA-MEN 3SO）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-792-3504 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ横浜線 古淵駅 徒歩１６分 古淵駅から974m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道路挟んだ斜向かいに４台分。看板アリ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 取り分けての提供はしていないので、子供でも１杯注文する必要があります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は煮干し味噌です。以前行きましたがその時は普通のお味噌を頼みました。
煮干し味噌はカップ麺になったくらいなのでこちらのお店のオススメは煮干し味噌だったんだろうことに気づき行くことを決心した次第です。
限定で煮干し味噌の辛い版みたいのも見かけ迷いましたが予定通りの注文で行きました。
全部乗せにしたので値段は1000円超えです。
お味のほうは、スープを飲むと確かに一口目のこのニボ感、カップ麺再現してるよと。味は正直全然違うんですけど！
味噌感しっかりしてますねえ。煮干しも控えめすぎず主張しすぎず３ＳＯの濃厚味噌とうまく二人三脚してます。
最初は温度設定低いかな？とか思いましたけど全然味噌の美味しさ損なってないし、下の方は結構熱いので良い感じです。
焼いたお肉って感じのチャーシューも美味しいです。
味噌汁じゃないので、煮干しという熱いと旨味を損ないやすい故、熱々が美味しい味噌ラーメンとでは扱い辛いだろう素材でありながらここまでマッチさせ十分にオリジナリティを醸し出し、尚且つ抜きんでた旨さ。
これぞジャパニーズミソスープヌードル
ちなみに味噌汁感は一切ございません。
最近食べた味噌じゃ個人的トップかなと。