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「かいと」シリーズの紅かいとは甘いかき揚げが好みの分かれ目
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747.jp
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
讃岐うどん かいと
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、丼 |
| お問い合わせ |
042-737-3310 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車の場合は薬師池公園またはリス園を目指しお越しください。 玉川学園前駅から2,850m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
56席 （カウンター 8席 テーブル ４８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 19台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 |
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# 5月中旬の訪問。
数年前に何度か行った事ある程度で暫く訪問してなかったが、TV で紹介
されているのを見て久々に興味が。履歴を残す意味でも再訪してきました。
日曜日の昼下がり、ピークは過ぎてるはずだが駐車場はほぼ満車で、先行の
待ち組は3組ほど。待ちながらメニューを見て予め決めておく。古民家風の
店舗は、実際に古民家から剥してきたと思われる柱などを利用しており、
基本的にはテーブルやカウンターもオール木造で仕上げている。
ここは創作うどんの「かいと」シリーズが売りなので、まだ
試した事のないメニューを今回は選んでみる。
紅かいと (960円) for 私
黒かいと (960円) for 嫁
天ぷら釜玉うどん (910円) for 息子
--
紅かいとは、明太子と豆板醤が出汁に溶かれており、ピリ辛仕立てに
なっているのが売り。トップにはでっかい野菜のかき揚げが載っており、
一瞬食欲を掻き立てられるのだが・・・
まずかき揚げ自体は、一般的な玉葱やゴボウとは異なり、カボチャ、
サツマイモ、人参、茄子などを細切りにした物で出来ている。実は
カボチャやサツマイモなど、甘味が特徴の野菜は苦手で、一口目で
甘いかき揚げにいきなりの抵抗感が。
明太子や豆板醤を出汁に溶いてピリ辛に振っているのに、溶き卵が
入っており、妙にマイルドになってしまっている。結局トップの
野菜かき揚げが甘く、溶き卵も甘く、出汁だけほんのりピリ辛という
アンバランスな印象。唯一、豚肉はピリ辛出汁に合っている。
うどん自体は結構太めで、温で頂いた割には硬さがあったが、コシが
あるかというと、ややイメージが異なる。少なくとも噛まずにツルツルと
飲みこんで喉越しを楽しむタイプの麺ではなく、私の好みの讃岐うどん
ではないかな・・・
嫁が試した黒かいとの方が黒酢を使って酸辣湯麺の様に仕上がっていて
遥かにに全体的なバランスがいい。以前試したのは確か白かいとと
海鮮かいとで
白かいと : 白菜、きのこ、豚肉
海鮮かいと : 海鮮かき揚げ、豚肉
で、どちらも美味しく頂けただけに、今回の紅かいとは残念。
まだ冷やしで頂いた事がないので、次は冷やしメニューで試してみたい。
ご馳走様でした！