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期待を裏切らない…汁べゑ大好きです！
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お通しのサラダ ボリュームたっぷり。お通しでサラダが出てくるのはかなり高ポイント。
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真っ黒おでん盛り合わせ 780円
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牛すじ肉じゃが 630円 こんな肉じゃが作りたい……
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お刺身盛り合わせ
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自家製チーズ豆腐 780円
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オープンキッチン これはお料理に自信があるからこそできる仕様ですね…
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テーブルセッティングもバッチリ！ お食事が楽しみになります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
チョップスティックカフェ汁べゑ（シルベエ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR町田駅徒歩1分・小田急町田駅徒歩7分 町田駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 汁べゑの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前渋谷店の方には2度ほどお邪魔したことがあり、町田店は初めての訪問でした。
旦那とそのお友達ご夫婦とでの初めてのごはん会だったのですが、町田周辺でいいごはん屋さんがないか探していたところ、町田にも店舗があることを知り、予約させていただきました。
駅からブラブラと10分くらい歩いたところでしょうか…
お店を発見！
外からの暖簾で店が分かるようにはなっていましたが、入り口の扉はがっしりと重く渋谷店を連想させます。
お店に入って席についたところ、店員さんがやってきて手に風邪予防のアルコール消毒液をつけてくれました。コースターとお箸がオシャレに並べられ、テーブルセッティングもバッチリです。
●自家製サングリア
氷の入ったワイングラスに店員さんがテーブルで一升瓶から満タンに注いでくれました！本当に満タンなので、こぼれそうになります。
赤・白以外にロゼと梅もあるのはいいですね。
単体だともーっと甘くしているお店もありますが、こちらのお店ではワインっぽさの方が強いですかね。お料理が進みます。
●牛すじ肉じゃが 630円
こちらの肉じゃがはパンにつけていただきます。牛すじはトロットロ、じゃがいもはホクホク…！おつゆがデミグラスソースみたいでパンともよく合います。温泉卵も入った肉じゃがって珍しいですし、まさに創作料理ですね。
●真っ黒おでん盛り合わせ 780円
こんにゃくが箸で切れます！こんなに美味しいこんにゃくは初めて。大根やちくわもいい味出してます。
●お刺身盛り合わせ
程よく冷えていて新鮮で盛り付けも美しい…。4人だったので、店員さん「5点盛りにしておきました！」と。白子が食べられたのも嬉しかったです。これは以前食べた美登利寿司の白子ポン酢の白子とも匹敵します！
お刺身は厚切りでそれぞれのお魚のお味がしっかりと楽しめました…！
●自家製チーズ豆腐&トースト 780円
トーストとメニューにはありましたが、肉じゃがとユッケにそれぞれトーストがついていたからか(？)、クラッカーででてきました。4人だったしでありがたかったです。こちらは中盤にオーダーしたのですが、けっこう甘めということで店員さんが終盤に出した方がよいか聞いてくれました。
ベースはマスカルポーネチーズ？…でしょうか。よく分からない！けど、とにかく美味しい！クセになるお味です。ねっちりとした食感で、チーズ豆腐がハチミツの甘さにも合います。満足満足…。
あとはマグロとアボガドのユッケ(？)と旦那ら男性陣が明太キムチうどんをオーダー、他にもお通しでサラダが出てくるのと、最後にあったか〜いお味噌汁がでてきます。
このお味噌汁がお会計しようと思った頃にでてくるので一瞬ビックリしたのですが(笑)、出汁の効いたお味噌汁は本当に体がポカポカになるので、帰りの寒い道中に助かりました。
だいぶ前に渋谷店でもらった割引券も利用して、いろいろ食べて飲んで、11,000円ほど。
えっ、お得すぎないですかコレ……！？
割引券は普通に配っているものですがありがたいことに有効期限はなかったらしく、4人以上で2,000円OFFだったのでこれはもう常にお財布に入れておくべきですね。
お友達にも喜んでもらえたし、こちらのお店を予約して間違いがなかった。いいお店で本当に安心しました。渋谷店とも全く遜色ないです。
すっかりオーダーし忘れてしまった炙りシメ鯖をいただきに、次回また絶対に伺います！