Name: 天然うなぎ 町田双葉
Address: 原町田6-12-20 小田急百貨店町田店 9Ｆ, 町田市, 東京都, 1940013, JP
Telephone: 042-726-8844
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.44

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bigstone-319 口コミ1,868件フォロワー249人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

“地焼き”でうな丼❗️

休日のLunchで、町田“小田急百貨店”９階のうなぎ店を訪れた。うなぎの蒲焼きは、関東と関西では違いがある。背開きか腹開きかはともかく、焼く前に“蒸す”工程が入るか否かは大きな違いである。ふんわりやわらかな関東風か、パリッと香ばしい“地焼き”の関西風かは好みの分かれるところ。関東育ちのため蒸した物を食べる機会が多かったが、実は“地焼き”の方が好みである。関東では珍しい“地焼き”の店を見つけると、わざわざ食べに出かけるほどである。
この“デパ食堂”の店では、天然物は基本的に“地焼き”。しかし丼物も、頼めば“地焼き”が可能とのこと。「生ビール」648円で乾杯し「うなぎ丼（中）」2,925円を“地焼き”・ご飯大盛りでオーダー、10分弱で着盆した。“輪島塗”の大椀の蓋を取ると、美しいキツネ色の身が横たわっている。“備長炭”で焼きあげられた肉厚の身は、風味も歯応えも抜群である。やはり蒲焼きは“地焼き”に限る。タレは甘さを抑えたさっぱり味で、素材の味を引き立てている。
次回はぜひ、“共水うなぎ”や“しゃこうなぎ”といった「厳選こだわり鰻」も試してみたい。

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町田小田急百貨店９階

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うなぎ丼（中）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天然うなぎ町田双葉（まちだふたば）
ジャンル	うなぎ、日本料理、弁当
予約・お問い合わせ	042-726-8844
予約可否	予約可夏季は期間限定
住所	東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店町田店 9Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線町田駅直結小田急デパート内（小田急線ホームからも行けます）町田駅から191m
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日小田急百貨店町田店に準ずる(元日のみ)
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	50席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所あり
駐車場	有小田急百貨店提携駐車場
空間・設備	落ち着いた空間、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.machida-futaba.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/machidafutaba/ https://www.instagram.com/unagi.machidafutaba/
備考
お店のPR	【熟練の職人が備長炭でふっくら焼き上げる絶品うなぎ】接待や家族連れにおススメ！！職人が一枚一枚丁寧に焼き上げるうなぎは香り高くふっくら柔らか。醤油と味醂で作るさっぱりとしたタレがうなぎの旨みを引き立てます。今話題の共水うなぎや岡山県児島湾産天然しゃこうなぎといった他ではなかなか食べられないうなぎも是非ご賞味下さい。他にもうまきや白焼き、肝焼きなどの一品料理もオススメ！！料理を引き立てるお酒も焼酎や日本酒など多数ご用意しております。 ...
初投稿者	yurine（8）