郷土料理ラーメン : 一番いちばん

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一番いちばん

(いちばんいちばん)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

郷土料理ラーメン

日土曜日のお昼ご飯に、家族でラーメンに
行く事にしました。
逆に家族を連れて行けるラーメン屋?
案外難しいですネ。
そして考えた答えは、町田の人気店のココに
しました。
町田の老舗中華食堂の二代目は
白川ラーメンの魅力に取りつかれ
有名店「とら食堂」で学び、
町田へ戻ってラーメン屋にしたそうです。
家族経営ですかね?厨房にご店主と息子さん?
奥の製麺室に行ったり来たりする、お母さんの
三人で切り盛りされてます。

13時頃到着し隣のコインパーキングに車をとめ
行列14人の最後尾へ(T0T)
やっぱ居るよね~(T0T)

回転は結構早いかも、約40分で入店出来ました。
注文したのは、
特中華そば1,000円(税込)

例のお母さんが、製麺室から打ち立て切り立ての
麺を持ってきます。
するとご店主は手もみ開始。
ゆで時間は結構かかりますが、
ほ〜( ˙◊˙ )これは美味そうだ。

そして登場したラーメンは具がタップり~\( ´˘`)/
まずはスープからいただきます(ノ◎ヾ)ズズズ
オオォォォ(゚ロ゚*)(゚ロ゚*)濃くて旨いね~
全て濃い(笑)
鶏豚のスープに醤油。そして表層に鶏油。
豚と鶏油の相乗効果で、甘く感じ油っこさもある。
これ実家で食べる芋の煮っ転がしの
出汁の味に似てる~
懐かしいなぁ~素朴で温かいね。

そして麺は、このスープをよく吸うなぁ~
加水は中~高だと思うんだけど、
切り立ての麺だからかな?
手もみも加わって、スープを巻き上げ
スープとの一体感が凄い。

チャーシューは、豚の肩ロース1枚、バラ1枚
鶏低温1枚。どれも美味しい。
そして、ワンタン2個も肉肉しくて美味しい。
これ凄いコスパですネ。

食べ進めると、味の濃さが効いてきます。
これがまた好みの別れるところですネ。
自分の感想は、前半最高(*`ω´)b
後半バテました(笑)
ウチの子供は若いので、最後まで最高だった
そうです。
まぁ~家族に喜んでもらって、良かった\( ´˘`)/
ご馳走さまでしたm(_ _)m

  • 一番いちばん -
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hidering5050

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
一番いちばん(いちばんいちばん)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都町田市中町1-28-24 大成ビル 1F

交通手段

小田急線町田駅北口から徒歩約10分

町田駅から821m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    材料無くなり次第終了

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

2008年1月世田谷区梅ヶ丘1より移転

初投稿者

ヒマジョヒマジョ(130)

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