ツルモチの麺が美味い! : 自家製麺つけそば 九六

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ツルモチの麺が美味い!

今日はクラシックのコンサートを聞きに新百合ケ丘に来ています。その前に腹ごしらえ、和泉多摩川で途中下車、「自家製麺つけそば九六」で、特製九六つけそば、980円。ツルモチの麺が美味い!ああ、美味しかった!
新百合ケ丘の近くで一番評価の高いつけめんを探してたどり着きました。こちらの特筆すべきは麺でしょう。中太ストレート麺は、口に入れるとツルツル、噛み締めるとモチモチ。自家製なのでしょうけれど、実に質が高く美味しい!つけ汁は濃い目の魚介系。流行りのスタイルですが、とろみが少なく煮干し味が濃いタイプ。ツルモチ麺をたっぷりとつけ汁に付けてズルッと啜ると、煮干し好きには堪りませんなあ。特製は別皿で、低温調理のチャーシューが柔らかくて美味い!玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。
暑い中、開店前に並んでいると、開店時刻前に始めてくれました。若いお兄ちゃん、オネエちゃんが真摯に働く姿が心地良い。ごちそうさまでした。

  • 自家製麺つけそば 九六 - 特製つけそば、中盛

    特製つけそば、中盛

  • 自家製麺つけそば 九六 - 特製つけそば

    特製つけそば

  • 自家製麺つけそば 九六 - 特製の別皿

    特製の別皿

  • 自家製麺つけそば 九六 - 特製つけそば

    特製つけそば

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店舗基本情報

店名
自家製麺つけそば 九六
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

03-3480-5877

予約可否

予約不可

住所

東京都狛江市東和泉3-7-9

交通手段

小田急線和泉多摩川駅徒歩3分

和泉多摩川駅から244m

営業時間
  • 火・水・木

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 20:00
  • 金・土

    • 11:30 - 15:00
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※スープ、麺が終了次第閉店

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター4席、テーブル2席+4席(店主確認によると基本的に計10席とのこと))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店主確認済み

駐車場

近くに提携コインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://tokyokomae.wixsite.com/kuro

公式アカウント
オープン日

2011年7月18日

備考

店主は高田馬場にある「俺の空」出身。
スープは赤鶏を白濁するまで煮込み、
鯖節・鰹節・煮干を加えた濃厚鶏魚介。
つけそば・中華そばともに共通した
自家製極太麺はカチドキ製粉の小麦粉使用。
麺類に付くすだちは奥さんの出身地である徳島産。
卓上に備える激辛はカイエンペッパー。
(投稿者取材メモより)

初投稿者

九龍九龍(546)

最近の編集者

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