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ラーメンでも濃厚もっちり
和泉多摩川のつけ麺有名店。
ほぼ皆さんつけ麺注文ですが、寒かったのでラーメンをいただきました。
麺増量が無料ですが、並盛りでも茹でる前200gということで並盛りで。
つけ麺は350gまで無料。
トッピング盛り合わせのつく特製を注文しましたが、鶏チャーシュー、薄切り低温調理のチャーシュー、海苔、味玉とお得な内容。
ラーメンにもかかわらずつけ麺のつけ汁のような濃厚なスープ。
こってりざらりでしっかり動物性のパンチと魚介の香りが効いています。
何か目新しい要素はないように感じるけど、相当に完成度の高いスープです。
ネギと玉ねぎの青さが清涼感を与えてくれます。
トッピング追加しなくても満足出来る一杯。
自家製麺もラーメンとしてはかなりの太さ。
角が立っているというよりは丸々とした断面でもっちりツルツル。
それでも粘度のあるスープは持ち上げてきます。
注意したいのは卓上の唐辛子が激辛なところ。
ただの一味ではありませんので入れすぎ注意です。
つけ麺をそのままラーメンにしたようなこってりな一杯でした。
もう少し暖かくなってきたらつけ麺で再訪かな。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
後日再訪してつけ麺をいただきました。
つけ麺は大盛350gまで無料。
中盛でも個人的にお腹いっぱい。
でも麺がめちゃくちゃ旨いから食えます。
つけ汁も粘度は見た目よりはサラリとしてるので重たくない。
でも味はしっかり濃厚なので、後半に汁が足りなくなることもない。
やはり完成度が高すぎるつけ麺です。
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近江太郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺つけそば 九六
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3480-5877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線和泉多摩川駅徒歩3分 和泉多摩川駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター4席、テーブル2席＋4席（店主確認によると基本的に計10席とのこと）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店主確認済み |
| 駐車場 |
有 近くに提携コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 備考 |
店主は高田馬場にある「俺の空」出身。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和泉多摩川の人気つけ麺屋さん。
朝に打つ自家製麺が大盛無料。
濃厚な鶏魚介がこちらの定番ですが、カレーと味噌のつけ麺もあります。
魚介も旨いのですが、冒険して味噌を頼んでみる。
鶏豚の低温チャーシュー、煮卵、海苔のお得なトッピングも追加。
動物系魚介がベースではありますが魚介控えめで動物強めの味噌つけ汁という印象。
味噌のほのかな甘みが良い。
かなり濃厚ですが、もやしや葱によって食べやすく、食感にも変化が付いてます。
つけ汁が冷めないようにチャーシュー含めて汁の中の具材が熱々なのは丁寧だなぁと感じます。
濃厚鶏魚介の名店ではありますが、この味噌つけ麺を目当てに訪れても後悔しないはず。
だから地元民のリピーターが多く行列が絶えないのでしょう。