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複雑なつけ汁で、自家製麺をいただく。
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺つけそば 九六
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3480-5877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線和泉多摩川駅徒歩3分 和泉多摩川駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター4席、テーブル2席＋4席（店主確認によると基本的に計10席とのこと）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店主確認済み |
| 駐車場 |
有 近くに提携コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 備考 |
店主は高田馬場にある「俺の空」出身。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和泉多摩川駅西口から左に商店街を5分ほど。
お店は八千代銀行の対面にある。
あたりは静かな住宅街。
店内はカウンター4席、4人テーブル、2人横掛けテーブルのみ。
平日19時すぎでほぼ満席。ときどき待ち客が出る。
茹で時間が長く、席数が少ないので回転は遅め。
待ち席は店内に2席。それ以上は食券を買って外待ちとなる。
20時すぎにはシャッターとなっていた。
食券を買い、渡すときに麺量と、ひや盛りかあつ盛りかを伝える。
小盛200グラム、並盛250グラム、中盛300グラム、大盛350グラムは値段が同じ。
特盛500グラムについては、+100円となる。
水はセルフ。入口にコップが置かれている。
ジャスミン茶のサーバーもあって、面白い。
特製つけそば980円。
大盛350グラムでお願いする。
つけ汁は鶏がメイン。
さらにサバ煮干しとカツオ魚粉、エビ油、徳島県産すだちが入る。
濃厚でどろどろ。カツオ魚粉が強く感じられる。
器から温めてくれるので、つけ汁は冷めにくい。
ネギ、メンマ、角切りチャーシューが入っている。
麺は自家製麺とのこと。
茹で上がると豪快に締めていく。
もちもちで、噛み切る直前に歯応えがしっかり感じられる。
大盛350グラムにしたが、多すぎることはなく、満足できた。
特製のトッピングは別皿で。
味付け玉子、のり1枚、チャーシュー1枚。
最後にスープ割りをいただきました。
スープ割りはセルフ。テーブルにポットが置かれています。
複雑な味わいのつけ汁で、自家製麺をするすると食べていく。
とても美味しくいただきました。