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流石に府中でＮＯ．１評価だけのことはある完成された美味しいらーめん
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特製中華そば（８００円）
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きれいな横顔のらーめん
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鮮やかなスープに見事なチャーシュー 、アオサが良い味を引きだしています
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旨味凝縮のさっぱりスープ、とても美味しい
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喉越しの良いストレートの細麺
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大きな崩れるチャーシュー、特選は３枚も入っています
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美味しい半熟煮玉子
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シャキシャキとしたメンマ
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卓上の調味料、胡椒、唐辛子、振り掛け
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Ｌ字のカウンターだけのお店
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らーめんの味付けはひとつ
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お店の中にも行列が６人
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お店の前には行列１人
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あせか
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
中華そば ふくみみ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王本線「分倍河原」駅から徒歩12分 分倍河原駅から576m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年6月30日 |
| 備考 |
自家製麺。食券販売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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調布の隣街の府中がもっと元気な街になりますように！！！
今回、おじゃましたのは京王線分倍河原駅から徒歩１０分程度の『ふくみみ』さん
食べログに登録されている府中市のらーめん屋さん、８６店舗の中でＮＯ．１の評価をされているお店です。
久しぶりの訪問です。
・訪問 １２時ごろ
・店 １１席のカウンターのみの小さなお店
・店員 ご夫婦で対応
・メニュー お店に入って右側に券売機があります
らーめんの種類は１種類のみ
中華そば（６００円）
特製中華そば（８００円）特製はチャーシュー３枚と煮玉子付き
大盛中華そば（７００円）
大盛特製中華そば（９００円）
他に、辛みご飯（２５０円）、豚まぶしご飯（２００円）、ライス（１５０円）
煮玉子（１００円）
●特製中華そば（８００円）
お店に着くと外待ち１人、すぐに中に入ると中待ちが６人。
比較的回転は早いです。
自分の番になり、食券をカウンターの上において、しばらくらーめん作りを拝見です。
麺が細いので、ゆで時間４５秒くらいですね。
店主は特に時間は測っていませんが、リズムで体に刻み込まれているようです。
しばらくして、配膳です。
「おおおっ、見事な大きなチャーシューが３枚！」
チャーシューの他には煮玉子とメンマ、刻み葱にアオサ、表面に鶏油が浮いて、美味しそうな見事なビジュアルです。
スープをレンゲでいただくと、
「うまあああぁぁぁ～～～いぃ♪♪♪」
鶏ガラをベースに魚介を合わせているのでしょうか。
コクがあり旨味が全面に出てくる優しい感じの醤油スープです。
以前より味を濃いめにしたような気がしますが、美味しいスープです。
麺をいただくと、
「おおおおおっ、美味し～～い！！！」
自家製麺は、熟成された細麺のストレートでしっかりとしたコシもあり、喉越しが良いですね。
続いてチャーシューです。
「こっこっこれは、うまあああああぁぁぁぁぁ～～～～～いぃ★★★★★」
星５つです。
大きく分厚いチャーシューは、ホロホロ崩れるような柔かさで、肉のジューシーな旨味が満載です。
食べごたえもあり、チャーシューだけでも、らーめん界のトップクラスだと思います。
煮玉子は、程よい半熟で、良く味が浸みていて、これまた美味しい。
メンマも程よい味付けでシャキシャキと良いお味ですね。
アオサや多めの刻み葱も良いアクセントになっています。
いや～、美味しかった！ 満足です。
ごちそうさまでした。