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ネギ、ネギ、麺、ネギ、ネギ、麺、ネギ、、、
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ネギチャーシュー豚麺
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
たまぞう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北府中駅 徒歩12分 北府中駅から744m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに有料駐車場有り（３０分１００円） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2002年 |
| 備考 |
2013年6月に改装リニューアル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北府中に外勤時、たまたま近隣にあったラーメン屋へ。
有名店とのことだったが、幸いにも行列はなく。すんなりと席へ。
店員の接客はかなりウェット。常連客とはかなり仲良く会話を楽しんでいる模様。
また、初めての客には、メニューを懇切丁寧に説明。
一番人気、との説明をうけた「豚麺」＝豚骨ラーメンを選択。
トッピングは、ネギチャーシューで。（←この部分について説明を受けなかったことを後で後悔。。。）
まず、見た目が強烈。二郎を彷彿とさせる山盛りトッピング。
しかも、それは野菜ではなく、「ネギ」。
てんこ盛りの白髪ねぎを食べつくすのがまず大変。
くずしながら、スープと麺を絡めて食べていくのだが、薬味系のスパイスが口の中に充満されてしまい、純粋にラーメンを楽しめない。
ネギが嫌いなわけではないが、それでも、口の中は、ネギ、ネギ、麺、ネギ、ネギ、麺、ネギ、、、とネギ祭りの様相になる。
ネギと麺の量が同じほどあるのではなかろうか。
事実、店を後してからしばらくの間も、口内がネギの風味で充満されていた。
ネギには黒いドレッシングのようなものがかかっているが、これはなんだろう。香ばしさを加味している。
豚骨のスープはかなりクリーミィ。臭みもあまりないことからして、おそらくは豚骨のみならず、他のスープとうまく調和を図っているようだ。
チャーシューも、いわゆる博多風のペラペラチャーシューではなく、肉厚のしっかりとしたもの。
麺は細麺ではなく、それなりに太さのあるストレート麺。
豚骨といえども、確かにいわゆる「博多豚骨ラーメン」ではなく、オリジナリティを加味した「豚麺」を名乗るのも頷ける。
スープはかなりのレベルにあるので、ネギ押しは一考した方がいいかと思うが、さて。