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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば しば田
|
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-4001-0233 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線仙川駅から徒歩10分。 仙川駅から797m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 若葉町2丁目南交差点付近にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月28日 |
備考 |
【お店のこだわり】柴田さんの写真付きの文中に調布市青葉町と書いているが正しくは調布市若葉町である。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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醤油と鶏油の香りがとても良い。
すべてがパーフェクトの一杯。
夕飯で訪問。
場所は、京王線仙川駅から10分くらい歩いた所にお店はあります。
夜営業が始まったことを知り訪問。
お店に着くと先客は4名。待ちは無し。
注文したのは、中華そば 980円
5分じゃくで提供。
【ビジュアル】
鶏油がタップリで輝くスープ。大判のチャーシューはレアタイプで2枚。美味しそうなオーラを出している。
【スープ】
まずは一口…旨い!醤油と鶏油の香りが高く、口から鼻まで一気に包み込まれる。
味も醤油と鶏油のマリアージュが最高!鴨と鶏の出汁も加わりメチャクチャ旨く仕上がっている!
醤油系では最も美味しい一杯だ。
【麺】
中細ストレート麺。このタイプのスープにはこれ一択。スープのからみもよく美味しい。
【チャーシュー】
レア大判が2枚。やわらかく美味しく舌触りも良い。
チャーシューは熱が入ると舌触りが悪くなるので早めに食べるのがベスト。
食べ終えた感想は、醤油と鶏油の香りがバツグンのラーメンが食べれて良かった。
いつもいるのかわからないが店主がいた。業界紙には写真が掲載されていて長い髭が気になっていた。今日はそれを見れてしば田にキターという感じになった。
次回は塩そばを食べたい。
超美味しく楽しめた!