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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば しば田
|
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-4001-0233 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線仙川駅から徒歩10分。 仙川駅から797m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 若葉町2丁目南交差点付近にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月28日 |
備考 |
【お店のこだわり】柴田さんの写真付きの文中に調布市青葉町と書いているが正しくは調布市若葉町である。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日の昼前から並び30-40分ほど待ちました。何度も店の前を通るたびにいつもお客さんが並んでいるので、いつか行きたいと思ってました。
中華そば、タマゴトッピングの食券購入、お店は8人ほど入るカウンター席のみで、アクリル板で仕切られておりそれぞれに箸、柚子一味、楊枝、蓮華が置いてあります。
ほどなく、想像より小振、しかし見た目に優しい姿で登場。
しばらくそのお姿を眺め、スープからいただきます。
醤油スープであっさりはしているものの、じっくりと口の中に奥深い風味が広がって最後の方に鴨がフワッと香ります。次に焼豚、口に入れた瞬間生ハムかと思ったほど、やわらかく、すっとした甘みを感じる脂と大きめのサイズですが口の中であっというまに包まって、これから麺に行く前のあたかも前菜のよう。
麺は細めのストレートで、そばで言うと更科の細麺のようにサーっと口の中に吸い込まれ、喉越しも楽しめます。
麺が細めのなのと味わいが重たくないこともあり、あっという間にスープまで完食でした。(隣のおじさんが後から来て完食まであっという間だったのでビックリ)
写真は、麺が写ってなくてもっとちゃんと撮ればよかったのと、柚子一味での味変を忘れてしまったのが悔いです。
また行こう、塩そばも試してみたい。