食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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速いうまい中華そば@しば田 仙川
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仙川です
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のれんです
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今度はつけ麺いってみよう
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コショウが無いのね
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味玉チャーシュー中華そば
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スープはうまし
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麺 リフト
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チャーシュー アップ
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チャーシュー リフト
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味玉でかい
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味玉 薄味
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なつかしいどんぶり
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新宿メタボす～さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば しば田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-4001-0233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線仙川駅から徒歩10分。 仙川駅から797m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 若葉町２丁目南交差点付近にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月28日 |
| 備考 |
【お店のこだわり】柴田さんの写真付きの文中に調布市青葉町と書いているが正しくは調布市若葉町である。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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す～さん今日は久々の土曜休日
ここは日曜定休日で土曜は営業のうまいラーメン屋でも検索すると
おー！中華そばでうまそうな店が(^^)
新宿から京王線に乗り込み、仙川｢しば田｣に突撃だべよι(｀ロ´)ノ
仙川駅を降り、スマホの地図アプリを片手にテクテク歩いていると
目の前に大型トラックが(>_<)
おっとー！すっげー狭い道で対面通行の道路(>o<")歩道が無いべよ。危ないべな！
10：30 開店30分前にお店の前に到着。すでにシャッター待ち3人の客。
とりあえず4番目に並び、開店するまでスマホで本日のデリバリーピザ屋の
お得な情報や配達お姉さん達の出勤状況をチェックしていると、
10：50にガラガラっと扉が開いて｢どうぞ中へ｣とお兄さん店員が(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
開店10分前オープン！ピザ屋の選択は終わりませんでしたが、
開店が早い事はうれしい事ですな(^-^)v
自動販売機で「味玉チャーシュー中華そば￥1080」をポチっとな。
店内はＬ字カウンター8席。ＢＧＭにはジャズですかね？
カウンターの向こう側の厨房は、通路が狭い感じです。
目の前にはお笑い芸人｢野生爆弾｣のこわおもての人にヒゲがモジャモジャ生えたような
でかい男の人が人民帽をかぶってラーメンを調理してます。
他にスタッフ2名の男3人体制のようです(^_^;)
目の前に野生爆弾の店主じゃなく、可愛いバイトの女の子でもいたらなぁ～と
勝手に妄想をしていると｢お待たせいたしました｣とポールポジションのお客さんに
ラーメンが配膳されてます(゜〇゜;)ふと時計をみると10:52
えぇーーーっ！開店2分で最初のラーメンがw(゜o゜)w
すると次は2,3番目の2人組にも2分後にラーメン到着(；゜∀゜)
はっやー(゜m゜;)と厨房を観察していると、野生爆弾お兄さんが
テキパキ・テキパキリズムよくラーメンを作ってますねσ(￣∇￣;)
大きな体系には似合わず、すばらしい調理をしていますが、
さすがに店員さん同士が狭い厨房内を移動する時は大変そうですね。
そしておらにも2分後に「味玉チャーシュー中華そば」の到着ヽ(´∀｀)ノ
まずはスープをジュルっとな。
濃い口醤油に煮干しと貝系の風味がしますね。うまいです。
次に麺をズルズルっとな。店頭に三河屋製麺の箱がありました。
多分特注の麺なんでしょうか細いけど、弾力もあり小麦に風味もあり
ツルツルおいしい麺です(^o^)
おら的に細麺はブニュブニュになるというイメージが先行するのですが、
さすが三河屋特注の麺だけあり｢このスープにはこの麺｣的な
野生爆弾店主のこだわりが見える麺ですね。
チャーシューも見た目レアっぽい感じですが、プルプル弾力感があり
味も染みていておいしいです。
メンマは普通系ですかね。味玉は味は染みてませんがスープと一緒にたべると
なかなかの味でした(*´ー｀*)
おーっ(´∇｀)どんぶりの模様が昔ながらの唐草模様！
なんとなくですが、これも野生爆弾店主のこだわりなのかな？と思いましたね。
自販機に「煮干しそば」「つけそば」のボタンもありました。
スピードがありながらの、このラーメンのうまさ！
また土曜休みに行ってみよう( ＾∀＾)