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せんたん口コミ1,839件フォロワー2,259人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

醤油香るウマウマスープ@仙川(๑˃̵ᴗ˂̵)

京王線沿いで、どうしても行ってみたいお店があったのですが、京王ビギナーは快速や準特急などの種類や、行き先の違いに惑わされ
営業時間内に到着できそうも無くなりました(＞人＜;)

電車の中で、慌てて検索！
行きたいラーメン屋さんは星の数ほどあるのデス(´⊙ω⊙`)

と、降り立ちました、仙川駅！
地図を見ながらテクテク歩いて10分ちょい。あ！並んでるから、アレかな？
確かに暖簾に「しば田」の文字が(๑˃̵ᴗ˂̵)

平日2時過ぎで4名さま程の並び。
しかし、私の後にドンドン並んであっという間に10名様程に！
15分ちょっと待ったでしょうか？お店の中にご案内されます。
券売機で食券を購入、、、、これ、、、場所がユニークですね(´⊙ω⊙`)

味玉中華そばをポチり！
カウンターにお通し頂きます。
私の前に入店した方が、もう食べ始めていたので、今目の前で作られているラーメンは
私の物ですね？？？(๑˃̵ᴗ˂̵)

席に着いたら意外と、あっという間にラーメンが到着します！
綺麗な褐色スープはキラキラと輝き、ネギ、カイワレ、チャーシュー、味玉、メンマ
と言ったベーシックでシンプルな具材がますますスープの美しさを盛り立てます！！

それでは、まずスープを一口！
わ！！わ、わわ！！！
アッツアツのスープは後味に綺麗な醤油の香りとお出汁の旨味がふわっと口の奥に広がります！
それでいながら、いつまでも旨みが口の中に残ってくれるのです！
クドくなく、あくまでも綺麗な旨みとして♪
このスープ、本当にうんまーーーーーいでーーす(๑˃̵ᴗ˂̵)！！！

麺は細麺、表面ツルツル、プツプツ切れる感じの食感はどストライクです！

しかしとにかくスープ！このスープを活かすためのシンプルな具材と麺と言っても過言ではないかもしれません。

チャーシューは脂身は少ないものの、お肉の味がぎゅわーーーっと感じられるタイプで
肉好きな人にはたまらないかもしれませんね。

少な目の麺を一気に片付けて、後はスープを飲むのみ！
飲んでは口に広がる風味を楽しみ、余韻が残るうちに、もう一度味わいたくてレンゲが進みます。
もう、無限ループの美味しさです(*´▽｀*)

ああ、お腹いっぱい満腹満足♪
新しいお店や、様々なアプローチのラーメン店に伺っておりますが
目新しい具材や、ビジュアルに頼ることなく、美味しいスープとそれに合う麺。
それをシンプルに追及する勇気があるお店は中々多くないと思います。
まだまだ知らない一杯があるのだなあと、つくづく感じさせられました(｀･ω･´)

今日もごちそうさまーーーーー！！！

27

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そばしば田
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	080-4001-0233
予約可否	予約不可
住所	東京都調布市若葉町2-25-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線仙川駅から徒歩10分。小田急バス「若葉町2丁目」バス停がもより。目の前です。 ★成城学園前駅からは→ 　西口より『成４系統：調布駅南口』、『成５系統：狛江北口』 ★仙川駅からは→ 　仙川駅入口バス停から『成４系統』、『成５系統』　成城学園前駅西口行き　仙川駅から797m
営業時間	月・火・水・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 20:00 木 11:00 - 15:00 日定休日 ■ 定休日第一月曜日、第三月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無若葉町２丁目南交差点付近にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/takashi5746
オープン日	2013年11月28日
備考	【お店のこだわり】柴田さんの写真付きの文中に調布市青葉町と書いているが正しくは調布市若葉町である。
初投稿者	initialdmen（276）
最近の編集者	eihoka（1350） ... 店舗情報（'24/03/14 20:42）ちょめちょめ91820（0） ... 店舗情報（'23/07/03 17:51）編集履歴を詳しく見る