公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
042-482-7378
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
平雅一氏（タイラマサカズ）─真摯な姿勢で料理と向き合う
料理
イタリア郷土料理の新しい可能性を示す、繊細で独創的な一皿
空間
シンプルながらも遊び心を感じさせる、居心地のよい空間
コース
9品前後で構成される緩急のあるコースは、旬の食材を使用しイタリアンをベースに和のエッセンスを感じる料理が並ぶ。 コースの中で出される軽やかなピザもお楽しみください。
- 人数
- 2～4名様
【土日祝のディナーに季節の食材を満喫】シェフのおまかせコース
9品前後で構成される緩急のあるコースは、旬の食材を使用しイタリアンをベースに和のエッセンスを感じる料理が並ぶ。 コースの中で出される軽やかなピザもお楽しみください。
- 人数
- 2～4名様
【土日祝限定 ランチに季節の食材を満喫】シェフのおまかせコース
ディナータイムのコースを土日祝日限定でランチタイムでもお楽しみいただけます。 9品前後で構成される緩急のあるコースは、旬の食材を使用しイタリアンをベースに和のエッセンスを感じる料理が並ぶ。 コースの中で出される軽やかなピザもお楽しみください。
- 人数
- 2～4名様
口コミ
-
口コミ 165件 フォロワー 112人ピックアップ！口コミ
イタリアンのコースで締めはピザ
友人との忘年会で利用させていただきました。以前から行きたいと思っていたお店だったので、何かと理由をつけて私の独断と偏見でここのお店を選びました。外観も素敵で、お店の雰囲気も温かみがあって落ち着く空間です。 イタリアンと言うと、カルパッチョ、バーニャカウダ、パスタがあったりピザ、リゾットなど... 詳細を見る
-
口コミ 284件 フォロワー 131人 -
口コミ 110件 フォロワー 105人クラシックイタリアン×和 アルコールペアリングが面白い
OMAKASEで土曜夜18時予約。 国領駅から徒歩５分ほど。 japantimesのDestination Restaurants2022で選出されてからようやく伺うこ... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ドンブラボー（Don Bravo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-482-7378 |
| 予約可否 |
予約可 【コースご利用のお客様】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線国領駅南口徒歩3分 国領駅から249m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
16,500円(税込)コースをご利用のテーブルでは10％のサービス料を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店の外に灰皿 |
| 駐車場 |
無 駐車場、駐輪場はございません。近隣のパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
環境や社会への取り組み
フードロスの削減
コースを作る際に出た食材の端材を調理し、姉妹店で提供をしています。
サステナブル食材の活用
サステナブルな海を目指すシェフが集まるプロジェクト「Chefs for the blue」に参加し、サスティナブルシーフードについての啓蒙活動に協力しています。
環境保護への取り組み
「Chefs for the blue」の活動としてサスティナブルシーフード「うみとさち」へ参加して、環境に配慮した生産者から食材の仕入れをしています。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
- 求人情報
- 求人ボックスにお店の求人情報掲載中！ご応募お待ちしています。詳しくはこちら
お店のキーワード
- 自然派ワイン
- 旬菜
- 石窯ピザ
- ハレの日
- ペアリング
ドンブラボーが紹介されているグルメ情報まとめ
-
東京は、歴史ある伝統と最先端のトレンドが見事に融合した、世界を代表する都市です。おしゃれな飲食店も多く、フレンチ、イタリアン、中華など、多彩なグルメを堪能できるのも...記事を読む»
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （調布・府中・狛江）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
旧甲州街道
473m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
19:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
19:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[水]
定休日
[木]
定休日
[金]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
19:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
■ 定休日
休業日に関してはHPをご確認ください
■ディナータイムのコース料理一斉スタート
平日19:00-、土日祝18:00-の一斉スタートです
お時間に遅れませんようご協力お願い致します -
アクセス方法を教えてください
京王線国領駅南口徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
美味雑考
コラボイベント@ドンブラボー
ドンブラボーの平さんと日伊ミシュラン獲得された能田さんとのコラボイベントにお邪魔しました。
能田さんオリジナル
ノンアルコールペアリング
✴トマト ニンニク バジル もも ウメ
ガスパチョ風ジュース
⭐⭐真蒸 カニとしらす 一番出汁
いきなり和食、平さんらしいこだわりの詰まったファーストインパクト。
✴ノンアルコールビール
ピザ...
閉じる
料理人平雅一氏（タイラマサカズ）─真摯な姿勢で料理と向き合う
1979年生まれ、東京都出身。広尾『アッカ』（現・岡山県）で修業後、渡伊。『ラ・テンダ・ロッサ』、『サドレル』、『ドゥオーモ』など数々の星付き店で研鑽を積み、帰国後は『タクボ』の前身となる広尾『リストランティーノ・バルカ』の立ち上げに参加。その後三宿のピッツェリア『ボッコンディヴィーノ』でシェフを務め、2012年に独立。父が営んでいた鉄板焼のお店があった場所に『ドンブラボー』をオープンした。
料理イタリア郷土料理の新しい可能性を示す、繊細で独創的な一皿
イタリアで学んだ伝統的な郷土料理に、自身の"日本人としての食体験"を落とし込んだ柔軟な発想にあふれた料理。そしてリストランテでありながら、全粒粉と自家製酵母の手作り生地を窯で焼き上げる本格的なピッツァ。ワインはイタリアのクラシックや自然派など、作り手の想いが込められたものを中心に取り揃える。その全てが絶妙なバランスで融合するコースは、ゲストの胸に爽やかな風を巻き起こす。
空間シンプルながらも遊び心を感じさせる、居心地のよい空間
都心から少し離れた調布市・国領にある、遠方から食通たちがこぞって訪れるレストラン、それが『ドンブラボー』だ。ドアを開けると広がるのは、シンプルながらも遊び心を感じさせる温かい空間。木材を多用して設えたテーブル席やカウンター席からは、オープンキッチンの調理風景や焼き窯でピッツァを焼く工程を眺めることができる。平氏やスタッフがほどよい距離感でゲストに寄り添う、心地よい接客も支持を集める理由の一つだ。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
クラシックなイタリア料理に和のエッセンスを。わざわざ訪れる価値のある、唯一無二のレストラン
調布市・国領にありながら、遠方からも多くのゲストが訪れる『ドンブラボー』。国内外の星付き店で研鑽を積んだシェフ平雅一氏が供するのは、クラシックなイタリアの郷土料理に"日本人としての食体験"を落とし込んだ繊細で独創的な料理と、本格的な窯で焼き上げるピッツァだ。東京で確かな存在感を放つ、気さくでカジュアルなレストラン。自由な発想にあふれた、ここでしか味わえない一皿を求めて国領の地を訪れたい。
...