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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2019/3/14(木)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
東京は調布市にある人気ラーメン店『柴崎亭』へ。
名前は京王線の柴崎駅が由来だそうですが、移転して今は隣のつつじヶ丘駅がございます。メニューは、鴨中華そば、塩煮干、醤油煮干、山椒の塩そばなど豊富なラインナップ。ご主人は和食のご出身なんだそうですが、引き出しの多さはここから来ているのかも。
そして一番驚いたのはその金額で、最安値は中華そばの550円!!昔は鴨中華そば(650円)もワンコインで提供していたそう。ご飯ものの焼豚ご飯なんかは今でも100円で提供しております。人気店となった今も謙虚な金額設定に頭が下がりますね。注文したのは左上の法則から「鴨中華そば」でございます。
そんな金額に対して高級感というか品の良さを感じるシルエット。極細の麺がその印象を強めております。スープはいわゆる中華そばの味わいだが、醤油の風味がキリッと。優しいながら出汁の風味も確実に感じられます。鴨の脂はそこまで主張は強くないが、滑らかな舌触りを作るなどきっちりアシストをしております。
兎にも角にも素晴らしいのは麺。博多ラーメンを上回る細さで、スープの旨味を絡めとるように口まで届けてくれます。これだけ細麺であればそれだけ表面積が多いってことですからね。そもそも細麺好きなので、これは本当にたまりません。歯切れのいい食感もまた好感度が高い。ご馳走様でした。