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店舗基本情報
| 店名 |
ムッシュ・ピエール
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
03-3309-7446 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
若葉町二丁目バス停徒歩１分 仙川駅から818m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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これほど自己表現を明確にするベーカリーもなかなか出会えないように思います。こちらは京王仙川駅から少し離れた住宅街にあって、調布市のパンといえばアオサンとともに名前が上がる有名店。
ハード系にこだわるとは聞いていましたが、まさにハード系だらけ。あんパンや惣菜パンがベースになったもののありますが、この店の手にかかれば、どこかフランスの街中で出会えそうなハード系に変わってしまいます。
生地が固めなので、よく噛まないといけないですが、その中にむちっとした弾力感もあります。噛むほどに小麦の風味と焦げた香りが口に広がり、シンプルに美味い。デニッシュ系でもハード系寄りで、クリスピー感が良い感じ。食パンは耳の部分がやや固めで、焦げた香りが心地よい。生地に特徴ある一方で、オレンジピールやカスタードクリームから餡子まで、具材の存在感も十分でそれぞれのパンの個性を引き立てます。
パンの個性が強いので、好みは別れそうですが、万人受けのパンを揃える店が多い中、作り手の信念を感じるお店だと思います。