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酔八仙
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通常利用外口コミ
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初薬膳。おいしかったです。
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りょうまちゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
酔八仙（スイハッセン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-486-9455 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線飛田給駅より徒歩7分 飛田給駅から496m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 70人、立食時 80人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 12台分、お食事中に限り無料駐車可 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
四川料理をベースに日本人の味覚に合わせ調理致します。
日本人の味覚に合わせた味付けはお子様～ご年配の方までさっぱりして食べやすいとご好評いただいております。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
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今回、漢方の先生と料理研究家の先生とのコラボの試食会に参加しました。２月からメニューにも載るそうです。
私は、薬膳に興味があっても食べたことがなく、期待しての参加。ちょっと苦いといった感はありましたが、これが生薬タンジンなのねという『タンジンと山芋のスープ』からスタート。苦いけどおいしい早春の味わいです。次の『紋甲イカと五色の香り炒め』は目にやさしく、ゆり根とイカと赤ピーマン黄ピーマンとほうれん草が二色のごまの風味でおいしい。この甘味旨味はなんだろう？これがトウキという生薬らしい。ゆり根とごまは肌の乾燥にいいらしい。メインの『芝海老の四川唐辛子炒め』は四川なので辛そうでしたが、まろやかな辛味。辛いの苦手なので真似したいです。海老も体温めてくれるそうでなっ唐辛子とともに寒い時期おすすめだそうです。ここでも生薬トウキが炒めダレに入ってました。トウキはクセがなくていいですね。
『青梗菜の梅風味あんかけ』は酸味は肝臓にいいそうですが、酸味が体調を壊してから苦手になったのでちょっと強いように思いました。ここにもトウキでした。噛むと漢方でした。
デザートは『苺のムース婦宝当帰膠ソースかけ』でした。生薬トウキと黒糖の名薬だそうで、女性に良い薬だそうで飲みやすくアキョウという美肌の効果のある生薬も入っているそうです。なめてみましたがクセがなくて良さそうです。ムースにもあってました。
おみやげに『ちまき』いただきました。漢方が蒸すと少し匂いましたが、ちまきは美味しかったです。漢方が売りなのでこのくらいがベストなんでしょう。少し冷めたのを食べた家族が漢方だと気がつかなかったので冷めたほうがおいしかったかもしれません。
その後漢方の勉強をさせていただき、タンジンは血液の滞りを治癒する効果。トウキは婦人科によく効果があるとのお話を詳しく聞きました。