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い志井 本店
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調布 『もつやき処 い志井 本店』
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sakatake03
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
い志井 本店（もつやきどころ・いしい）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
042-487-1710 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線調布駅より徒歩3分 調布駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
【調布駅 徒歩3分】い志井の創業者、石井芳彦が開業した1号店。
昭和25年から続くのれんを守る店。 そして、い志井の旨さと活力の原点です。 い志井の創業者、石井芳彦が開業した1号店。 い志井の歴史を感じることができる風情あるお店です。 新鮮な内臓肉を熟練の技でさばいて串打ちし、 長い修行を積んだ焼き手が、炭火で焼き上げます。 60年かけて、鍛え、磨き抜かれたホルモンの旨さを引き出す、 い志井のノウハウのすべてがここにあります。 |
| 初投稿者 |
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今日の夕食は調布にて。有名なもつ焼きのお店に行きます。そのお店は「もつやき処い志井」。近くには他にも系列の焼鳥屋や牛タン屋もあります。調布駅からは３～４分くらいと程近い場所にあります。
まずは「生中（５５０円）」で乾杯
１品目はお店お勧めの「ゆでタン（５５０円）」お肉はしっかり煮込まれているので、お箸で切れる柔らかさ。煮汁は程よい塩加減でさっぱりといただけます。
２品目「フォアればー（６５０円）」低温調理なので生のようにピンク色でしっとりしてトロトロの食感。たっぷり添えられた刻み葱のシャキシャキ感にごま油の香りがすごく合います。
２杯目のお酒はい志井オリジナルの「こぶ酎（５００円）」冷たいロックスタイルですが、昆布の味がしてちょっとお出汁っぽい感じが飲んでるうちにクセになってきます。
続いては串焼きを食べます。「左：特選牛ハラミ串（５５０円）」「右：ハツ（１５０円）」牛ハラミは高いだけあってすごく柔らかくて旨味がしっかり。ハツはプリプリの弾力です。
「左：シロ（１５０円）」「右：マルチョウ（３００円）」こちらはタレ味。白は弾力のある歯ごたえがよくてタレ味がよくなじむ。マルチョウは好きな部位で、食べると外はカリッとしながらも中はジューシーでジュワっと脂の旨味が溢れてきます。美味しかったので後でもう一本食べちゃいました。
ここでお酒を「白ワイン（５００円）」
「たん刺し（６５０円）」これも低温調理で綺麗なピンク色。薄く切ってありますが、プリサクっとしたタン特有の歯ごたえがあります。味付けはごま油と塩とフォアレバーと基本一緒ですが味わいは全然違う。
お酒4杯目は「辛酎（５００円）」見た目は透明ですが飲むとピリッと辛い。何の辛みか聞いたら青唐辛子とのこと。最初はなんじゃこりゃって感じでしたが、これも飲んでうちにクセになりますね。
「ぶれんず（３００円）」これは脳ですね。鮮度がよくないと出せない一品ですが、トロトロでまるで白子みたい。柔らかすぎるので串も３本になっています。
「ヤングコーン（１５０円）」ベタに旨いです。
締めには炭水化物でも食べようかと思ったのですが、結構お腹いっぱいになってきたので「牛テールスープ（６００円）」を頼みます。でてきたスープは、思いのほか牛テール肉ががっつり入ってボリュームあります。テール肉は骨付きですが、ホロホロに柔らかいので簡単に骨から外れます。スープにはテール肉の旨味がしっかりあるので、スープも全部飲み干してしまいました。
金額的にはすごくリーズナブルというわけではないのですが、どのメニューもきちんと手間がかけられており、外れはない印象です。僕はめったに来られないのでたくさん食べましたが、普段使いするなら串メニューを中心に頼めば、そんなに高くならないと思います。いいお店でした。