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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
鈴木(すずき)
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
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うなぎ 百名店 2019 選出店
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うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
050-3177-4055 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線調布駅から徒歩2-3分 調布駅から162m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ★4.02
・2019年 bronze
・2018年 bronze
・2018年 鰻百名店
・2017年 bronze
【鈴木】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、調布になります。駅から近い徒歩圏内になります。
外観は、雑居ビルの1階になります、看板が目立ちます
内装は、L字カウンター席と、4名席テーブルが2つあります、
完全予約制度、
コースは1種類のみになります。
スタッフは大将の鈴木さん、補助の女性、そしてホール女性と3名になります。
ちょうどカウンター席でしたので、カウンター席から拝見させて頂きました
鈴木さんがテキパキと一匹ずつ捌かれます、
次々と、、
人数分の鰻を捌かれます、心地よい感じがします。
骨、皮と次々と綺麗に捌かれます、
そして串打ちと続きます、じっと見とれておりました。
同様の鰻屋さんでも、個室でずっと鰻料理を待っているのに比べたら、
面前で見えるのは大変ありがたいですね。(ストレス軽減になります)
愛知県産 天然鰻
お任せコース
♦️縞鰺の昆布締め
♦️茶碗蒸し
・雲丹、椎茸、三つ葉
♦️獅子唐タレ串焼き
♦️大根おろし
♦️白焼き
・蒸してから焼いてあります
・山葵、酢橘、醤油
♦️お新香
♦️肝焼き
♦️ホワイトアスパラガス串焼き
・茹でてから串に刺し炭火塩焼き
・酢橘
♦️鰻丼
♦️肝吸い
♦️奈良漬け
♦️口直し
・シャーベット
二時間半近くの時間を要します
お酒があると大変助かりますね。
都内にある様な純和風な内装ではなく、洋風に近い外観と内装です
お酒もwineなどかなり揃っております。
肝心の料理は、天然鰻を注文を頂いてから捌く王道のスタイルになります。
蒸してから焼く関東風スタイルになります、
お約束の竹串、背開きになります。
味付けも良く柔らかさなど、人気店なのも頷けます。
これだけ丁寧なお仕事をされているのであれば、
完全予約制、
待ち時間も納得ですね
しかも夜の営業のみで、、
これは白wineを飲みながら、
大切な人(友人、異性)と一緒に行き、ゆっくりと語り合うには最適です。
良いお店ではないでしょうか?