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煮干し系ラーメンの完成形だ。スープは煮干しの良さが1番出たところで煮干しを取り出しているのだろう。煮干し系でここに勝る店があるのだろうか。
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醤油ベースのスペシャル麺(980円)。ランチサービスの大盛無料にした。
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ストレート麺を箸で持とうとすると、重みがあってスルリと箸から抜け落ちる。これは4度目のチャレンジで持てたところを激写♡麺が生き生きしてるのだ。
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チャーシュー。左側から崩落しようとしている。それくらい柔らかい。
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煮干し飯の小(160円)。分かります？小粒の米がしっかり立っていて、パラっとしてるの。
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開店10分前の店前には、携帯をイジリながらソワつく2人が並び始めた。ちなみに、この方々はもう少し前からこの周辺をウロついていた(me tooですが笑)
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店舗入口。キリッとしてカッチョいい。
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店内の様子。右側にあるのがタッチパネル式の券売機。カウンターの上にはサイン色紙がズラリと並ぶ。
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サイン色紙。
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おにいさんまん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たけちゃんにぼしらーめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
042-441-2740 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線調布駅東口下車 徒歩1分 調布駅から82m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル6席、カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 １台あったが2012.7.1から無くなった。近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月4日 |
| 備考 |
1994年4月 深大寺にて創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の午前11時過ぎ。
調布駅周辺での所用を済ませ、昼食のために調布駅北口をぶらり旅。
職場が調布駅の近くだった頃は、この辺りでラーメンを食べて帰ったなぁ。
そんなことを思い出しながら、たけにぼの前に到着。
食べログ検索すると、なんと8名ものマイレビ様達が投稿されており、しっかり熟読。
ここの店は以前にも来たことがあり、美味しかったことを朧げに覚えている程度だったので、はっきり思い出すべく訪問を決めた。
店舗到着は開店10分前の11:20。
既におひとり様客が2人並んでいる。あなたたち、そんなにソワソワして、開店を待ちきれなかったのね。わかる、わかるよ。だって僕もそうだもん。
開店時間と同時に店内へ。
以前は普通の券売機だったが、液晶パネルでラーメンの特徴がわかるような券売機に変わっている。
醤油ベースのスペシャルらぁ麺(980円)と煮干し飯の小サイズ(160円)をチョイス。ランチタイムは大盛無料とのことで、もちろんボリュームアッーープ♡
チケットを渡してカウンター席へ。
さて、店内を見渡す。
綺麗に清掃されて清潔感がある。
カウンター席の上一面にサイン色紙がズラリと並んでおり、芸能人が相当来ているのがわかる。
今回、僕の席の真上はというと…アンタッチャブルのサインだった(｡･ω･｡)ザキヤマ？シバタ？ドッチヤロネ
さて、5分ほどで煮干し飯が先着。
至ってシンプルで添え物は一切なく、粒小さめの米が煮干しの出汁で炊かれている。
この手のご飯にありがちなのが、ふやけてベチャッとしているのだが、こちらの煮干し飯は水分少なめに炊き上げられていて米がパラっとしている。ラーメンのお供を見据えた味付け薄めの仕上がり。釜の端っこのおこげが混ざっていてプチ幸せを感じた(*´꒳`*)
煮干しご飯に遅れること1分、スペシャルらぁ麺が着丼。
チャーシュー3枚、味玉は贅沢にまるまる1個、メンマ、海苔、そしてなると。なるとの上には柚子の皮が乗っかっている。
まずはスープをズズイッと啜る。
うーむ、煮干しの深みがとても深い。もう一口。どこまでも深いぞ。煮干しのえぐみが出る前の1番旨味が出たところで煮干しを取り出しているのだろう。そこにかすかな柚子の香りが華やかに混じり合う。
麺は中細ストレート麺で、箸で持つとズシっと重さを感じる。八王子にある『麺匠巧真』というラーメン店の麺にそっくりだ。しっかりと存在感を主張する麺で食べ応えがある。
チャーシューはやや小さめだがとても柔らかく、持つと崩れてしまいそう。
まるまる1個の味玉は、カプッと噛むと半熟の黄身がゆっくりトロリと流れるかなーくらいの絶妙な茹で加減に仕上がっている。硬すぎず、柔らかすぎずで絶妙。たまーに、作り置きのために黄身が冷たくなっている店があるが、ここは中までしっかり温かい。
メンマはコリコリとした歯応えが感じられるものを使っている。メンマの量も結構入っている。
強いて言うならば、原材料や立地からコストがかかっているのだろうが、もう少しリーズナブルならなーと思う。
幸せな時間を過ごして店を後にする頃には、既に店内は満席で、待ちの客が並んでいた。
昼時、時間に余裕がある方は早めに攻めるのがいいと思う。
美味しかったー。ごちそうさまでした。