スープに具材も丁寧に作られた無化調自家製麺「らーめん」 : たけちゃんにぼしらーめん 調布店

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デイルス・マイビス

デイルス・マイビス(2355)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/03訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

スープに具材も丁寧に作られた無化調自家製麺「らーめん」

創業30年弱の老舗「たけちゃんにぼしらーめん 調布店」(通称「たけにぼ」)。
店頭の説明書きによれば、1991年にワゴン車1台でスタートしたそうです。

場所は京王線調布駅東口から徒歩2分。
カウンターにテーブルと30席以上ありますが、土曜の昼は開店から10分でほぼ満席でした。

なお、「たけにぼ」は府中と代々木にも支店がありましたが、今は閉店して調布店のみ。
5年以上前に府中店と代々木店には行っていて、本店は初です。

基本メニューは

「らーめん」790円
「塩らーめん」790円
「つけ麺」930円
「油そば」790円
「餃子」390円

など。
注文はシンプルに「らーめん」790円です。

スタッフは4人居て調理はスピーディ。
ほぼ満席でも食券を買ってから5分で提供されました。

器はうどんや蕎麦の様な丸っこい「和」の丼。
濃い色合のスープにチャーシュー2枚、メンマ、海苔、なるとが乗ってます。

スープは「煮干し」と言っても今のキレキレ煮干しとは別モノ。
動物系や昆布のスッキリした旨味に煮干しが溶け込んでいます。

また、無化調で口当たりは雑味無くクリア。
旨味の微粒子が舌に染みこんでいき、柚子もそっと顔を出します。
後半冷めると煮干しがより強く感じられ、それもまたナイス。

麺は小麦がギュッと詰まった自家製の細麺。
ムチムチと硬めな食感で、結構主張する美味しい麺です。

バラロールは味が染みてホロホロの柔らかさ。
乾燥から戻したと思われる細メンマは、ゴリゴリとタフな食感でかなり好みです。

ベースは昔ながらだと思いますが、スープに麺、具の全てが丁寧に作られた一杯。
油少なめで上品でも食べ応えがあり、老若男女に好かれる味です。

前に代々木店、府中店で食べたときよりも、かなり印象が違う気がしました。
自分が年を取ったからか、本店だからか、支店が無くなってブラッシュアップしたか。
とにかく美味しいです。

ただ残念だったのが、僕の前に入った2人組が実際は5人組の子連れ家族だったこと。
後から来た父親や子供が何も言わず僕を抜かし、大声で先に座るよう指示を出していました。

これだけでも気分良くないですが、これで入れなかったら怒り心頭だったと思います。
トラブルの元になりかねないので、他の人気店の様に

「揃ってからご入店ください」

を徹底した方が、お店にとってもお客さんにとっても良い気がしました。

  • たけちゃんにぼしらーめん - 「らーめん」790円

    「らーめん」790円

  • たけちゃんにぼしらーめん - 無化調の煮干スープ

    無化調の煮干スープ

  • たけちゃんにぼしらーめん - 自家製麺

    自家製麺

  • たけちゃんにぼしらーめん - チャーシュー

    チャーシュー

  • たけちゃんにぼしらーめん - 券売機

    券売機

  • たけちゃんにぼしらーめん - メニュー

    メニュー

  • たけちゃんにぼしらーめん - 故 坂本店主

    故 坂本店主

  • たけちゃんにぼしらーめん - カウンター

    カウンター

  • たけちゃんにぼしらーめん - 暖簾

    暖簾

  • たけちゃんにぼしらーめん - 看板

    看板

  • たけちゃんにぼしらーめん - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 たけちゃんにぼしらーめん 調布店
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
お問い合わせ

042-441-2740

予約可否

予約不可

住所

東京都調布市布田1-47-1 辰巳ビル 1F

交通手段

京王線調布駅東口下車 徒歩1分

調布駅から78m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
11:30~23:30(L.O.23:15)
[日]
11:30〜21:30(L.O.21:15頃)

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

32席

(テーブル6席、カウンター16席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

1台あったが2012.7.1から無くなった。近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sites.google.com/view/takenibo

公式アカウント
オープン日

2006年11月4日

備考

1994年4月 深大寺にて創業
2006年11月調布市深大寺元町より移転

初投稿者

金鰻犬金鰻犬(16)

最近の編集者

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