国立駅からメチャクチャ近い家系 : 横浜ラーメン 花笠家

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

国立駅からメチャクチャ近い家系

9月7日 11:00 訪問

ラーメン650円
海苔増し5枚/100円
無料ライス(小)
コールは硬め

先にライスが到着
そこから待ちで5分程度で着丼

ライスが冷えてますよ・・・

狭い厨房で店主が頑張ってます
見えにくいけど平ザル使ってました

さて、どんな味でしょうか?

スープ
ちょいと醤油前面出しのバランス型
典型的な武蔵家ですね
この路線沿いは豚骨強めのエリアだと思ってました

粘度はそこそこあります
フォロワーさんも仰る通りで鶏を楽しめると良いのですけどね
旨味を感じないというかコクが無いと言いますか・・・
豚骨の量も少ないのかな?

系列の新橋や四谷がオープンした当時と同じでした
(結構酷評しちゃった)

自分はここのところ家系から離れていたので敏感なんですよね


安定の酒井製麺

太くなった感じはするけど平打ちに変えただけ?
水分量が多めに感じる食感
平打ちにすると柔らかいですね
硬めコールで、この硬さなら普通コールだったら恐ろしいほと柔らかいのでしょう

量は普通ですが、スープが少ないので多く見えます

海苔増し
パリパリしてますが、風味は弱し
浸しても崩れず千切れず
サイズは小さくなりました?

その他
ネギは少なめ
チャーシューは筋がないホロホロタイプ
これも小さくなりました?
ほうれん草はシャキシャキ感なし
自分の苦手な茹で方です

ライス無料は魅力的ですので学生さんには親しまれるでしょう

ご馳走さまでした

  • 横浜ラーメン 花笠家 -
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店舗基本情報

店名
横浜ラーメン 花笠家
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

042-577-0511

予約可否

予約不可

住所

東京都国立市1-7-11

交通手段

徒歩:JR中央線「国立駅」より1分ほど

国立駅から167m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日]
    11:00~24:00
    [土・日・祝]
    11:00~23:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

公式アカウント
オープン日

2019年5月

初投稿者

パドルグラムパドルグラム(4449)

最近の編集者

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