中華そば 初代 修
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酸味のきいた独特のつけ麺。想像するよりまず立ち寄ってみてください。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 初代 修（ちゅうかそば しょだい のぶ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
042-507-7945 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「国立市東2-3-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
国立駅から426m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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学生時代からお世話になっているラーメン屋さん。
私が初めて行ったのは，10年ほど前で，それから2回移転されましたが，社会人になった今でもたまに通っています。
つけ麺か，たまに油そばというルーティンで食べていますが，酸味のきいたスープは，単体で飲んでも，おいしいのです。つけ麺といえば，鶏がらのアッサリしたものか，はたまた魚介系とんこつのドロッとしたスープが多いのですが，濃厚でありつつあっさりした感覚を持つ，このお店のスープは，この酸味が理由なのかもしれません。
それでいて，麺や具材とよく合い，勢いよくすすると，いつのまにか麺がなくなっているのがいつものパターンです。昔から変わらない大将ですが，大学院を卒業した後，都心で働いていたことから，年に1回くらいしか行けなかった時期もありましたが，それでも，「久しぶりですね」と声をかけてくれる，その記憶力と気配りは，職人気質な寡黙な雰囲気とのギャップも相俟って，今でも通ってしまう魅力が，そこにはあるような気がします。
なかなか国立に訪れる機会のない方が多いと思いますが，国立に立ち寄られた際には，ぜひ寄ってみてください。特に学生さんにはお勧めです！