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優しいお店
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フォー・ボー
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前菜：生春巻、揚春巻、サラダ
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前菜の春巻用の調味料
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デザート
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抽出中のベトナムコーヒー
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かき混ぜる前のベトナムコーヒー
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かき混ぜ後のベトナムコーヒー
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窓際じゃない方のカウンター5席
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メニュー
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エレベーター2Fを出てすぐ左を見てください
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店舗基本情報
| 店名 |
くにたちサイゴン桜
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、カフェ |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR国立駅 南口 徒歩2分 国立駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年6月22日 |
| 備考 |
エレベーター2Fを出てすぐ左を見ると入口があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年7月のレビュー
あいかわらず、すごーくよかったです。
いただいたものは、ブン・チャー・ゾー（春巻きを載せたビーフン）で、ものすごくおいしかった。
女性シェフのホスピタリティがすばらしかったのですが、このときは大学生くらいの娘さんが手伝いに来てくれてて、お二人の掛け合いの様子がほほえましかったです。
多少、料理に時間がかかりますが、おいしくてよいお店。
超お勧めです。
--
2013年12月のレビュー
2012年6月にできた、ベトナム人の女性シェフが1人で切り回してるお店。この日は休日だったせいか、旦那さんもちょっと顔を出し、買い物とかの手伝いをしてらっしゃったようです。
お店は、入り口が少しわかりづらいのですが、籠太さんの入り口とエレベーターを挟んだ反対側、といいますか、2階でエレベーターで降りてすぐ左を見るとある、という感じです。
水曜定休、11時-15時の営業。1人で訪れました。
入店しますと、春には桜がとてもきれいに見えるという窓際のカウンター5席は満杯。なので、内側のカウンター5席の真ん中に陣取り、1200円のプチ・ランチコース（前菜、食事、デザート）とベトナムコーヒー500円（コースと共に頼むと200円引きで300円）を注文しました。
メニューには、ワインや、ベトナム、シンガポールなどのビールが並んでおり、おいしそうです。夜に営業してくれればいいんですけどね。
食事は、フォー・ボー（牛出汁のフォー）、ブン・チャー・ゾー（春巻きのせビーフン）、フー・ティウ（野菜、肉、海老などのスープヌードル）、フォー・チョン（冷やしフォー）、ベトナム・カレー、ベトナム・ビーフ・シチューの6択です。それぞれ単品だと1000円でいただけます。
フォー・ボーを選びました。
先客の料理を作ってらっしゃる女性シェフの手際はなかなかすばらしい。その合間に、私の前菜3種盛りも仕上げて持ってきてくれました。
生春巻、揚春巻、棒々鶏風のサラダです。どれも、とてもいいお味。生春巻用の調味料は、かなり辛いので、使うのは少量で十分でした。
20分ほど待ちますと、フォーが運ばれてきました。透き通った牛のスープ、上には牛肉の薄切りが4枚くらい、それからタマネギなどの香味野菜が載ってます。
これまたいいお味のスープでした。添えてあるレモンを搾り入れてもおいしかった。
フォーにも、辛い調味料が添えられてます。様子を見て、少しずつ入れて使いましたよ。
スープ全部飲み干してしまいました。デザートは、サツマイモやタピオカみたいな食感のものや野菜などが入った甘いココナッツミルクです。
口の中がほっと休まるお味です。
それから甘い練乳を入れた珈琲カップの上に、金属のドリッパーが載せられた状態でベトナムコーヒーが登場しました。
金属がすごく熱いので、コーヒーが落ちるまで触らないようにいわれます。
しばらくするとシェフがドリッパーをのけてくれました。
最初、混ぜずにそのままコーヒーをいただきますが、珈琲の香りと甘い香りがして、そのアロマと共にすすり込むコーヒーがとてもおいしく感じられます。この状態のコーヒーを楽しんだあと、スプーンで、底に沈んだ練乳とコーヒーをよく混ぜていただきました。米国のベトナム人街のお店でよくいただいてたものよりかなり洗練された感じです。
満足してランチを終えましたよ。このお店、テーブルの奥行きや隣との間隔もたっぷりしており、椅子は家具デザイナー小笠原健さんのものを使ってて、居心地がとてもいいです。女性シェフの気配り、声かけ等のホスピタリティもすばらしい。日本語もとてもお上手ですし、たとえばお金に触った後にその都度きれいに手を洗ってらっしゃるところなど、とても好感が持てました。
1人1人のお客さんへの対応がすばらしいので、全体としていろいろと時間がかかってしまいますが、その点を考慮してもとてもいいお店だと思います。またうかがいます。